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Alex Orga

Alex Orga

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  • ごまたっぷりの揚げない手羽中の甘辛揚げ

    手羽中 • サラダ油 • 塩、こしょう • 片栗粉 • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • みりん • 白いりごま • こしょう
    • 2人分
  • 紅茶といちじくのロールケーキ

    生いちじく • 水 • グラニュー糖 • 白ワイン • 紅茶 • 牛乳 • 紅茶 • 卵 • グラニュー糖 • グラニュー糖 • 米油 • 薄力粉 •
    • 27×27cmの型
  • 豚肉でつくるシンプルな肉じゃが

    じゃが芋 • 豚バラ肉 • 玉ねぎ • にんじん • しらたき • サラダ油または米油 • 水 • 小ネギ • 砂糖 • 醤油 • みりん • 調理酒
    • 3〜4人分
  • イタリアンパセリと玉ねぎのレモンドレッシング

    塩 • レモン • 玉ねぎ • オリーブオイル • イタリアンパセリ • 白コショウ • 粗挽きこしょう • アンチョビ
    • 2人分
  • 鶏とキャベツのクリーム煮

    キャベツ • 鶏もも肉 • しめじ • 玉ねぎ • 牛乳 • 小麦粉 • コンソメ • オリーブオイル • バター • 塩 • こしょう • グローブパウダー •
    • 2人分
  • 豚しゃぶとオクラのさっぱり薬味丼

    豚肉 • 調理酒 • オクラ • 塩 • 長ねぎ • みょうが • 大葉 • ご飯 • 創味めんつゆ • うすくち醤油 • 白だし • ごま油 •
    • 2人分
  • ほうれん草とベーコンのパートフィロのキッシュ

    パートフィロ • 溶かしバター • ほうれん草 • ベーコン • 玉ねぎ • オリーブ油 • 卵 • 牛乳 • パルメザンチーズ • 塩 • こしょう • 炊けるチーズ •
    • 2人分
  • パートフィロのたっぷりカスタードの三角包み

    パートフィロ • バター • 全卵 • 卵黄 • グラニュー糖 • コーンスターチ • 牛乳 • バニラペースト • 粉砂糖
    • 約6〜8個分
  • がっつりメニューのトンテキ

    豚ロース肉 • キャベツ • きゅうり • トマト • ニンニク • 小麦粉 • 塩こしょう • オリーブオイル • 酒 • トマトケチャップ • みりん • ウスターソース •
    • 2人分
  • 炊飯器でとうもろこしバターご飯

    米 • とうもろこし • バター • 日本酒 • 塩 • 水 • 彩り
    • 2.5合分
  • 切って冷やすだけ!パリパリピーマン

    ピーマン • 氷 • 水 • 味噌 • マヨネーズ
    • 2人分
  • 豚バラ卵トマトの中華風炒め

    豚バラ • 中玉トマト • しめじ • 卵 • 鶏がらスープ • マヨネーズ • ゴマ油 • サラダ油 • 塩 • コショウ
    • 2人分
  • ソーセージ入り野菜たっぷりカポナータ

    なす • コリンキー • ズッキーニ • 玉ねぎ • ピーマン • マッシュルーム • にんにく • ソーセージ • カットトマト缶 • オリーブオイル • ローリエ • 水 •
    • 2人分
  • 生姜と玉ねぎたっぷり豚コマの生姜焼き

    豚コマ • 塩 • こしょう • 小麦粉 • 生姜 • 玉ねぎ • にんにく • サラダ油 • 調理酒 • みりん • 醤油 • お好きな野菜
    • 2人分
  • 新鮮な葉で作る、ニンジン葉のナムル

    ニンジン葉 • 塩 • チューブニンニク • 薄口しょうゆ • ゴマ油 • 白ゴマ • 唐辛子パウダー
    • 2人分
    • 3
  • 筍の水煮、アク抜きの下処理

    筍 • 米ぬか • 唐辛子 • 水
    • 旬のたけのこで作る、自家製ピリ辛メンマ

      水煮のたけのこ • ごま油 • 唐辛子 • 水 • 顆粒鶏がらスープ • 調理酒 • 醤油 • みりん • ごま油
      • 3
    • バーミックスで作る野菜入りマヨネーズドレ

      オリーブオイル • 米酢 • にんじん • 玉ねぎ • ニンニク • 卵黄 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • コリアンダーシード
      • 4人分
    • 自宅で簡単、ピリ辛のオイキムチ

      きゅうり • にんじん • ごま • 熱湯 • 塩 • しょうゆ • コチュジャン • チューブにんにく • しょうが • はちみつ • ごま油
      • 2人分
    • ハムチーズ入りフレンチトースト

      卵 • 牛乳 • 塩 • 砂糖 • ロースハム • スライスチーズ • 食パン • バター • はちみつ
      • 2人分
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