鶏とキャベツのクリーム煮
・ご飯にも合う優しい味のクリーム煮
・ほうれん草などお好みで具を変えてみてください
⭐︎ディナー
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
- 2
しめじは石づきを除き小房に分け、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を片面焼き、軽く塩を振り、焼き色がついたらかえして両面焼く。
- 4
しめじ、玉ねぎを加えて炒める。
- 5
バターと小麦粉、 を加え、粉気がなくなるまで中火で炒める。
- 6
牛乳とコンソメ、ざく切りキャベツを加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。
- 7
塩と胡椒、グローブパウダーをいれて味を調え、器に盛り付ける。
- 8
仕上げにパプリカパウダー、粗挽きこしょう、パセリをふりかけて完成。
コツ・ポイント
キャベツは煮込むことで甘みが引き出され、クリーミーなソースとよく絡みます。
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