แผ่นห่อปอเปี๊ยะ • วุ้นเส้นต้นสน 1 ห่อ (เเช่น้ำด้วย) • หมูสับ • ไข่แดงไข่เค็ม (ผ่าเป็น 4 ส่วน) • กระหล่ำปลี (หัวใหญ่อาจใช้แค่ครึ่งหัวหั่นฝอย) • แครอท (จะหั่นฝอยหรือหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้) • ต้นหอม (หั่นฝอย) • กระเทียมจีน (ปลอกเปลือดด้วย) • รากผักชี • พริกไทเม็ด • ซีอิ้วขาว (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) • เกลือสมุทร •