สับเนื้อให้ละเอียด (ผมใช้เนื้อติดมัน)

ตำพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้(ชอบเผ็ดรสจัดก็ใสเพิ่ม)

ใบกระเพราที่เตรียมไว้(ใบกระพราบ้านใบจะเล็กๆกลิ่นจะหอมฉุน)

ใสเนื้อที่เตรียมไว้ลงไปรวนในกระทะ ใสน้ำมันพืชตามลงไปขณะที่รวนเพื่อกันเนื้อติดกับกระทะ

เร่งไฟให้แรง ผัดเนื้อสับกับเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นใสใบกระเพรากับพริกไทอ่อน(จะใสแบบหั่นเป็นท่อนๆหรือรูดเอาแต่เม็ดก็ได้)ผัดจนใบกระเพรายุ้บเป็นอันว่าเสร็จกระบวนการ