Untuk bola- bola tahu • tahu kuning ukuran kecil • telur • Tepung bakwan • daun seledri secukupnya • Penyedap rasa • Untuk isian sup • wortel ukuran kecil • buncis • Kubis • Tomat • Daun bawang •
Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabai rawit merah • Kunyit dan cuka • Gula dan garam • Ikan goreng(boleh lele, bawal, bandeng, gurami, mujair dlk)
Ikan asin gabus, goreng, potong potong kecil atau suwir suwir • Bumbu • bawang merah • cabai rawit merah • daun jeruk, yang dihilangkan tulang daunnya • sere bagian putihnya • kecombrang • tomat hijau • Minyak goreng • Jeruk limau • terasi
Lele yang dipotong potong, lalu digoreng setengah kering • Bahan bahan • cabai merah keriting • cabai hijau • bawang putih • bawang bombay • Belimbing wuluh • tomat • jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam • Kecap manis • Gula garam dan penyedap
Ikan lele yang dipotong potong jadi 2 atau 3 bagian(hilangkan kepalanya) • Bumbu rebusan • cabai merah keriting • tomat matang • bawang putih • Terasi • Gula garam • Terong ungu yang dipotong tipis