Mangut ikan asap

Name: Mangut ikan asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung); Tahu/ tempe dipotong kotak kotak; Bumbu yang dihaluskan; bawang merah; bawang putih; cabai merah keriting; sepotong terasi/ sesuai selera; Kunyit; Kencur; Merica; Gula, garam dan bumbu penyedap; Rempah buat tumisan; Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas; secukupnya Santan; Potongan tomat/ belimbing wuluh; Cabai rawit merah

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Mangut ikan asap

Dhani Pratiknyo @KulinerDhani66

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung)
Tahu/ tempe dipotong kotak kotak
Bumbu yang dihaluskan
bawang merah
bawang putih
cabai merah keriting
sepotongterasi/ sesuai selera
Kunyit
Kencur
Merica
Gula, garam dan bumbu penyedap
Rempah buat tumisan
Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas
secukupnyaSantan
Potongantomat/ belimbing wuluh
Cabai rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Masukkan juga rempah.rempahnya sampai berbau harum
2

Masukkan juga potongan tahu tempe, ikan asap yang digoreng sebentar.Aduk aduk sampai tercampur.
3

Masukkan santan kemasan, tambahkan air sesuai selera.Masukkan gula garam dan penyedap dan tunggu sampai mendidih.
4

Masukkan potongan tomat/ belimbing wuluh dan cabai rawit merah.Matikan api.
5