Ummu Ghaziya Kh

roti tawar • mesis • mentega • Minyak untuk menggoreng

telur • kaldu bubuk dan garam • tusuk sate • Minyak untuk menggoreng

daging ayam • kulit ayam • telur • air • t.tapioka • lada bubuk • garam halus • kaldu bubuk • soda kue • Minyak untuk menggoreng

ubi kuning • tepung tapioka • tepung terigu • air • tepung panir • mesis uk 90 grm • mentega

jagung uk. Besar • skm • margarin • mayonaise

tomat uk besar • dari satu keping terasi (goreng) • cabai rawit setan • gula,garam dan penyedap • Minyak goreng • jeruk nipis • Bumbu ungkep: • Bawang putih,bawang merah, kemiri,ketumbar, kunyit,garam • ayam • tempe • Kacang panjang dan timun

Bahan A: • kuning telur • gula pasir (munjung) • ovalet/sp • soda kue • Bahan B: • tepung terigu ∆ (munjung) • margarin/mentega (lelehkan) • santan kara + 65 ml air • Bahan C: • putih telur • Air jeruk nipis

Ceker ayam harga 12 ribu • Bumbu halus: • kemiri • lada dan garam • bawang putih • kunyit • Bahan tepung: • tepung terigu ∆ (munjung) • tepung tapioka (munjung) • lada • garam • kaldu bubuk •

pentol bakso sapi • kulit lumpia • kol dan tauge • daun bawang • garam dan lada • telur • Cabai rawit secukupnya(haluskan) • Minyak

tempe • teri kering • Bumbu halus: • cabai merah besar • cabai rawit bisa dikurangi • bawang putih • bawang merah • kemiri • uk kecil asam beri air (ambil airnya) • daun salam • garam • gula pasir •

tepung terigu • margarin (lelehkan) • kuning telur • sht skm/susu bubuk • garam • air matang • Bahan olesan: • margarin (lelehkan) • minyak sayur • minyak sayur untuk rendaman

ayam • Bahan kering: • tepung tapioka • maizena • tepung terigu • Seujung sdm garam • Seujung sdm soda kue • royco • lada bubuk • Bahan basah: • Seujung sdm soda kue • putih telur •

pisang ambon (bisa menggunakan pisang lain) • telur (uk kecil) • margarin • tepung terigu • maizena • gula pasir • garam • Bahan celupan: • tepung terigu • maizena • air • garam dan gula •

tepung terigu (munjung) • margarin (munjung) • air • garam • minyak sayur (untuk rendam dan olesan)

tempe • Bumbu halus: • bawang putih • cabai rawit merah (bisa dikurangi jika tidak suka pedas) • kecap manis • lada (bubuk), garam, dan penyedap

kerupuk mentah • cabai merah besar • cabai rawit (bisa ditambah jika suka pedas) • kemiri • bawang putih • daun jeruk buang tengahnya (cincang) bisa tidak pakai • kencur (sesuai selera) • gula pasir • garam • penyedap bila suka • Minyak sayur

Bahan biang: • tepung tapioka/aci • air • garam • Bahan kering: • tepung tapioka/aci • Bumbu rujak: • cabai rawit • gula merah • asam uk kecil • garam • kecap manis •

air • mentega/margarin (munjung) • tepung terigu • Bahan saus coklat: • dcc • air dan skm

tongkkol keranjang (suwir) • bawang merah (cincang) • cabai merah besar (cincang) • gula pasir • air • garam • lada bubuk • minyak • Penyedap (bila suka)

Nasi • telur • garam • saus tiram • saus sambal • kecap manis (me bango) • lada bubuk • Penyedap (me royko) • minyak goreng