Ewa Zychewicz

brzoskwiń • twarogu • szk mąki pszennej typ 500 + do podsypywania • margaryny • mleka • szk cukru • proszku do pieczenia • cukier puder do posypania

mąki chlebowej typ 750 • szk złotego siemienia lnianego • suchych drożdży • soli • cukru • 300 ml ciepłej wody • oleju

łopatki wieprzowej • świeżego boczku • duża główka czosnku • sól • pieprz • 1 l wody

cukinii (waga po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych) • duże cebule • duże czerwone papryki • szk ugotowanej czerwonej soczewicy Kłos Pol • marchewki • koncentratu pomidorowego • op ziół prowansalskich • cukru • miodu lipowego • chili w proszku • słodkiej papryki • szk octu •

gorzkie czekolady • biała czekolada • gorącej przegotowanej wody • galaretka cytrynowa

mięsa z udźca indyka • mięsa z udek kurczaka • cebula • czosnku • mleka kokosowego • kukurydzy • marchewki z groszkiem • szk posiekanej natki pietruszki • oleju • sól, pieprz, ostra papryka wędzona • op makaronu krajka

op gotowego ciasta kruchego • jabłka • cynamonu • szk borówek amerykańskich • jajko • cukier puder

MASA ZIEMNIACZANA : • ziemniaków (waga po obraniu) • jajka • mąki pszennej typ 500 • mąki ziemniaczanej • sól • NADZIENIE : • łopatki wieprzowej • duża cebula • płatków czosnku (lub 2 ząbki świeżego) • laurowe • ziela angielskie •

mostków wieprzowych • marchewka • cebula • pieczarek • szk wody • szk sosu słodko kwaśnego tajskiego • oleju • laurowe • sól himalajksa • przyprawa Smaki Natury • pieprz czarny

wieprzowe polędwiczki • op mrożonego szpinaku (liście) • koktajlowych pomidorków • mleczka kokosowego • cebula • czosnku • do smaku: • sos sojowy • sól • pieprz • ostra papryka • oleju

skrzydełka z kurczaka • dużych marchewek • cukinii • korzeń pietruszki • nacie selera • pora • szk ugotowanej czerwonej soczewicy • wody • koncentratu pomidorowego • słodkiej śmietany • : • sól •

rosołu • 1 kg ugotowanych czerwonych buraczków • szk śmietany 30 % • : • laurowy • ziele angielskie • sól • pieprz • ocet • cukier • dodatkowo : • ugotowane ziemniaki •

makaronu penne • duża czerwona papryka • kukurydzy • cebula • czosnku • pęczka natki pietruszki • sera korycińskiego zagrodowego • passaty pomidorowej • sól • pieprz • papryka słodka • mięsne : •

ugotowanych ziemniaków • mąka pszenna • mąka ziemniaczana • jajka • młodych liści podagrycznika • zdrowe liście z 1 pęczka rzodkiewki

Owoce : • szk porzeczek (czarne, czerwone i białe) • szk truskawek • szk czereśni • Masa jogurtowa : • jogurty naturalne (po 375 g) • szk gorącej przegotowanej wody • galaretki cytrynowe • Masa truskawkowa : • dżem truskawkowo biszkoptowy z karmelem i wanilią (350 ml) • galaretki truskawkowe • szk gorącej przegotowanej wody •

Ciasto • mąki pszennej typ 500 • soli • świeżych drożdży • pęczka natki pietruszki • szk oleju rzepakowego • letniej wody • cukru • kiełbasek pieprzowych (wieprzowych) • el chutney łagodny • ser żółty • jajko •

Farsz: • mięsa z rosołu • marchewki z rosołu • pietruszka z rosołu • selera z rosołu • cebula z rosołu • szk ugotowanego makaronu Kluska rędzińska jajeczna • szpinaku • posiekanej natki pietruszki • kaszy manny błyskawicznej (surowej) • sól • pieprz •

piersi z kaczki • sól • pieprz

mąki pszennej chlebowej typ 750 • letniej wody • czubata łyżeczka soli • świeżych drożdży • cukru • oleju • solidna garść świeżych kwiatów forsycji • pęczka natki pietruszki • sera korycińskiego swojskiego wiosennego

mąki graham typ 1850 • mąki pszennej typ 450 • szk ugotowanego drobnego makaronu literki Goldmaczki Goldmak • soli • świeżych drożdży • ciepłej wody • op ziaren chrupiąca sałatka • słonecznika • pestek dyni • do posypania chleba : • białego sezamu • słonecznika •