Amallia Nurlila

ikan utuh (ikan kerapu, kakap, atau mujair, nila juga bisa) porsi ikan di sesuaikan • serai (memarkan) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (memarkan) • wortel • cabai rawit utuh (optional) • asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air hangat, saring) sesuaikan keasaman selera masing-masing • Garam • Gula • Air ±500 • Minyak untuk menumis •

semangka, potong dadu kecil • apel, potong dadu • agar-agar (rasa sesuai selera), masak sesuai instruksi lalu potong dadu • biji selasih, rendam air hangat sampai mengembang • susu kental manis Carnation (Karnesien) • sirup Marjan Cocopandan • air matang dingin atau air es • Es batu

Wortel, serut atau iris tipis memanjang • Sawi putih, iris kasar • Toge • Bayam, petik daunnya • Bawang putih, cincang halus • Bawang merah, cincang halus • Cabe rawit/cabe merah (optional, sesuai selera) • Garam • Kaldu Jamur • saori tiram • Kecap manis (optional, sesuai selera) • margarin •

daging ayam (potong kecil, bisa paha, dada, atau campur) • cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas) • bawang putih • bawang merah • lengkuas dan sereh (memarkan) • garam • gula pasir • kecap manis (optional) • air • Tepung terigu serbaguna • Minyak untuk menumis

Daging Sapi • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • kecap (bisa disesuaikan selera) • garam, kaldu jamur, gula, lada (bisa di sesuaikan selera) • Kol, tomat, dan cabai rawit utuh • Air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar •

ayam • bundar bawang putih • bawang merah • laos • Garam • Sasa MSG • daun sereh • daun jeruk nipis • kunyit

Cabai Keriting • Cabai Rawit • Tomat • Gula Putih (di sesuaikan selera) • Garam (di sesuaikan selera) • Terasi • Daun Kemangi