silvana ani

لي كوتلات • بصله كبيره مفروم خشن • طماطم شرائح • بطاطا دوائر خشينه • ملح • فلفل اسود • جنبو • زيت و زبده • فرينه • موتارد

بسباس • لحم و دجاج مفروم • معندوس مفروم • افخاذ دجاج حسب العائله • فطر • زيتون اخضر • بصله كبيرا جدا • ملح فلفل اسود سكنجبير قرفه • شوفان مرحي • بيض. + ملح • زيت للقلي

طرشي مخلط بين احمر و اخضر • طماطم مفرومه • ثوم مفروم • زيت زيتون • ملح فلفل اسود كمون

بصل شرائح • حباة بطاطا متوسطه مقطعه مربعات • حباه طماطم • ملح فلفل اسود • زيت زيتون

قرعه مقطعه مربعات • حباه باذنجان مربعات • زيت زيتون • حباة طماطم مصبره • ثوم مفروم • فلفل اسود. ملح كمون

رشته • مقدار من الدجاج من الاحسن لحم خروف • بصله كبيره مفروم خشن • بصلات كبار شرائح • طماطم مصبره • طماطم حب مفرومه • حمص كبيره • ملح فلفل اسود كركم العكري سكنجبير • حار • سمن و زيت • بس اذا كان اللحم دهني نستغني عن الزيت و السمن

زيت • ماء • بيض • بشر ليمون او فانيلا • ملح • سميد متوسط حسب الحاجه • سكر ناعم • زيت زيتون

زيت نباتي مع زيت زيتون • ماء البصل • مفروك البصل • ملح • غرفيه ونص سميد متوسط

زيت • معمر ماء • ملح • سميد متوسط • سميد خشن • نفس كوب السميد. نكيل بيه نعناع مفروم،

حليب • سكر • خميره الخبز • زيت • َملح • بشر ليمون • فاني • بيض • خماره • فرينه لجمع العجين

لحم غنم جهه الفخذ او الكتف • برقوق • زبيب • بصلات كبار • سكر • سمن شويه زيت • ملح حسب الذوق • سكنجبير. الكركم فلفل اسود زعفران • قرفه. حبيبات قرنفل

مغقارين • اتاي زيت • سكر ناعم • الى هي • كاوكاو محمص ومرحي • جلجلان (سمسم) محمص اللي هي 100غ • بيض نستعمل 3 صفار ووحدا كامله • خماره • خميره الخبز نصف ملعقة صغيرة • فرينه طمي العجينه • جلجلان (سمسم) غير محمص • عسل

زبده • سكر ناعم • نشاء • بومبي لحظ • صفار بيض • بشر ليمونه كبيره • خماره • فرينه لجمع الخليط • زبده • سكر ناعم • عسل • زيت •

سميد دشيشه لحرش • سميد متوسط (تاع المقروط) • كاكاو بني • لوز مهروس خشن وسط • ملح • سمن • سكر • معمرين شوكولاته الطلاء • ماء منكه ذوق موكا • سكر • ماء • ليمون •

فرينه • -2 اصبع ماء دافي • خميره • سكر • خماره • زيت • نشاء • ملح • فاني • زعفران للون الاصفر • اما للون الاحمر الداكن نخلط ملون • الاحمر مع البرتقالي •

المواد الجافه مع بعض • ونصف سميد خشن دشيشه • سميد متوسط تاع المقروط • معمرين فرينه • سمن (المرجان) طري • ملح • سكر • ماء الزهر • سكر • ماء • ماء الزهر • عسل •

ديول اسطناعيه • كوكاو محمص مرحي • حلوه الترك • شكلاطه الطلاء • ماء الزهر • زيت لي القلي • عسل جلجلان

سميد ممزوج بي سميد دشيشه والحرش(200غ دشيشه 300غ الحرش)ومحمص • سكر • كوكاو محمص بني ومرحي • جلجلان محمص بني نصفه مرحي • زيت او زبده او سمن. (المتوفر) • معمر حرور • معمره قرفه • ملح • بشر 3 ليمونات • خماره • فرينه محمصه • بيض كاملين حتي 8 حبات بيض •

سميد خشين دشيشه • سكر • ماء وماء الزهر او 1 ملعقة كبيرة بودرة ماء الزهر • فانيلا • فرينه (طحين) • سكر • ماء • مالزهر+1/2ك عسل • ليمون • زبده بعدما طيب وطفي النار

قرعه مقطع مستطيلات و مفوره +ملح • حباه بيض مغلي • خبز بطبوط مفتوح علي 2 و محمص و مقطع مثلثات • معدنوس مفروم ناعم • زيتون اسود • بصله خضرا رقيقه جدا +4 فصوص ثوم مفروم ناعم • زيت زيتون • ملح فلفل اسود. كمون • جلجلان محمص