Valizna Nur Karima

fillet ayam paha dan dada di mix dengan ceker (kurang lebih) • mie telor basah (khusus mie ayam) • Sayur sawi hijau/pokcoy • Daun bawang (Banyakin) • Jahe 3 ruas jari (geprek) • Sereh 3 buah (geprek) • Daun salam dan daun jeruk (Banyakin) • Saus bantal ala abang-abang / Saus sambal biasa (delmonte/abc dll) • Kecap manis • Kecap asin • Lada bubuk • Garam, gula merah, penyedap •

pisang yg matang (kulit mulai kecoklatan) • susu uht/ sufor seduh • roti tawar • gula pasir (optional) • agar agar plain • Keju parut

ceker ayam (rebus 30 menit) • gembus uk sedang • bawang putih • bawang merah • cabe kriting merah (sesuaikan selera) • cabe rawit merah (sesuaikan selera) • cabe kriting hijau iris • sereh • lengkuas • jahe • kunyit • kemiri •

daging gurame fillet • bawang putih • kecil wortel (parut) • telur ayam besar • tepung tapioka • kaldu dan lada bubuk • Kecap asin • Kecap manis • Minyak goreng • Tepung maizena (sebagai pengental kuah)

ayam • air • Daun bawang • Tauge • Bawang goreng • Bumbu halus kuah soto : • bawang merah, 3 bawang putih & merica • lb daun jeruk • lb daun salam • Lengkuas geprek • sereh geprek • Garam, kaldu, gula pasir •