مطبخ سينا

بطيخة مخلية • ثلج مجروش • نعناع اخضر فريش • ليمون • يحلى بحليب مكثف أو عسل نحل أو سكر

دقيق • ملح • زبدة • ماء ساقع جدا ويفضل لو كان فيه ثلج • كمية من الزبدة والسمنة البلدى أو ممكن نكتفى بالزبدة

مج كبير صينى خروب • مج الا ربع سكر • ماء

رنجة قطع او مخلية • مستردة • بصلة حمرا مقطعة • بصلة خضراء متقطعة • فلفل احمر حامى • وعصير نص لمونة وممكن زيادة حسب الرغبة

كبدة • فلفل اخضر • وفلفل احمر متقطع • مرقة • ثوم مفروم • خل • ومعلقتين ماء • عصير لمونتين • ملح • وفلفل اسود • وكمون • وكزبرة ناشفة •

بلطي مفتوح من الضهر سنجاري • بطاطس متقطعة شرائح رفيعة • طماطم متقطعة مكعبات • بصلتين متوسطين متقطع جوانح • فلفل اخضر او الوان • كزبرة • وكرفس • وشبت متقطع • ثوم كبار • وكزبرة ناشفة • وخل • عصير ليمونة •

بيض • دقيق كوب الا ربع • سكر نص كوب سكر • زيت دوار شمس • ذرة ملح • فانيليا • بيكنج بودرة • ايس كريم دريم اي نوع

دقيق • بيضة • قشطة • ملح صغيرة • سكر • خميرة بيرة أو باكو خميرة فورية • زيت • شوية زعتر ناشف • طماطم متقطعة • ثوم مفروم • معلقة زيت • خل •

حليب ساقع • زيت نباتي أو زيتون • خل • جبنة مثلثات • خل مستردة • عصير ليمون صغيرة • ملح • عسل ابيض

معكرونة اقلام • مشروم (فطر) • سوسيس أو لحمة متعصجة او فراخ اي كمية • صلصة حمراء • صلصة بيضاء • شوية بقدونس للتزيين

قشطة (وجه اللبن) بمقدار • لبن حليب بمقدار من ثلث كوب إلى نص كوب

باذنجان • عدد 2 فلفل اخضر او الوان مقلى • رز مصري مغسول ومنققوع • لحمة متعصجة بالبصل • عصير طماطم • ملعقة صلصة علب • ونص ملعقة ثوم مفروم • وبصلة صغيرة • ملح • وفلفل اسود • وبابريكا • وكمون •

لبن بودرة • كريم شانتيه بودرة • جوز هند • قشطة أو 4معالق قشطة بلدي • شوكولاتة خام ابيض وبنى او ابيض فقط • شوية جوز هند في بولة

عدد6 بيض • بطاطس متقطعة صغير ومتحمرة • بقدونس وشبت • مشكل جبن اللي متاح في البيت (موتزاريلا_فيتا_شيدر_رومى_قريش_كريمي) • صدور فراخ مخلية متقطعة صغير • بصلة صغيرة • ملح • فلفل اسود • كركم • معلقة صغيرة كاري