sawi pokcoy, potong • wortel, iris serong • putren/baby corn, iris serong • brokoli, potong berdasarkan tangkainya • Blansir dulu brokoli dengan air mendidih • fillet ayam, potong-potong • cabe merah, iris serong • daun bawang, iris serong • garam • merica • minyak ikan (atau 1 sdm saus tiram) • bumbu dasar putih (resep di lampiran) •