Demeter

linguine ολικής άλεσης (αν είστε πολύ μακαρονάδες κάνετε κ παραπάνω!) εγώ χρησιμοποίησα Melissa • ντομάτα με ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ ντομάτες • μελιτζάνες κανονικές • πιπεριές • κρεμμύδι • σκόρδο • κιμά χοιρινό • δάφνης • Πάπρικα γλυκιά • Τζίντζερ • chilli powder

μέτριο κουνουπίδι • καρότα • αυγά • λευκό τυρί ή φέτα • τριμμένο τυρί (εγώ χρησιμοποίησα Πεκορίνο) • ham ή γαλοπούλα

μοσχάρι κιμά (διπλό περασμένο) και 300 γραμμάρια χοιρινό • κρεμμύδι ή δύο μέτρια • σέλερι • καρότα • βοδινό • γυάλινο μπουκάλι Passata ντομάτα • πάστα ντομάτας • οποιοδήποτε κρασί (εκτός γλυκού κρασιού) • γάλα (!) • βούτυρο ή 3 & λίγο ελαιόλαδο • ταλιατέλες με αυγό • παρμεζάνα •

ζαχαρούχο γάλα (2 πιέστο από τον Σκλαβενίτη) • αυγά • βούτυρο • αλεύρι (Χ. Γλουτένη φαρίνα χρησιμοποιώ αλλά οποιοδήποτε μας κάνει) • μαύρη σοκολάτα είτε τρούφα είτε σταγόνες είτε και τα δύο

γαρίδες μεσαίες παγωμένες • πράσινες πιπεριές • μανιτάρια portobello • σκόρδο για αρχή και τέλος • Μπαχαρικά : κάρυ πάπρικα τζίντζερ κουρκουμάς κύμινο τσίλι soya • Tomato paste • φρέσκο κόλιανδρο • κρέμα καρύδας

πατάτες • μελιτζάνες • πιπεριές • κολοκύθια όσο πιο λεπτά τόσο πιο νόστιμα • κρεμμύδια • σκόρδο ή όσο θέλετε • ντομάτα • πελτέ • μαϊντανό • πάπρικα • κουρκουμά και τζίντζερ (προαιρετικά) • Αρκετό Μπούκοβο ή όπως σας αρέσει ή μαύρο πιπέρι ή και λίγο τσίλι •

Spaghetti • γαρίδες κατεψυγμένες • Ρακί • Εστραγκόν • Πάπρικα γλυκιά • ντομάτας • Tomato paste • κρεμμύδια • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι, λάδι

κολοκάσι (της εποχής) • πατάτες σε κομμάτια • κρεμμύδια • σέλερι σε κομμάτια • σέλινο • καρότα σε ροδέλες • Άνηθο • ντομάτα κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες • λεμόνια τον χυμό τους • Μπούκοβο • Πάπρικα γλυκιά

μοσχαρίσιο κιμά • κρεμμύδια • σκόρδο (ανάλογα με το πώς το προτιμάτε) • Μαϊντανό • βρώμη • Μηλόξυδο • αυγά • Ψωμί Ζέας κατά βούληση (μουλιασμένο σε νερό ή γάλα) • κύμινο • σάλτσα ντομάτας • καρότα • κρεμμύδια •

φασόλια γίγαντες • μελιτζάνες • κρεμμύδια • καρότα • σκόρδο • μαραθο (προαιρετικά) ή μαϊντανό για πιο κλασική γεύση • Πάπρικα, μπαχάρι, ελάχιστο τσίλι • ντομάτας • Προαιρετικά μια κουτάλια tomato paste • πιπεριά

Ρεβύθια που έχουν μείνει από σούπα • σκόρδο • Κύμινο • Πιπέρι καγιέν μπούκοβο ή και απλό • Λάδι • νερό • λεμόνι

Spaghetti ολικής με ή χωρίς γλουτένη (με γλουτένη δε θα σπάνε)! • (όποιον έχετε) εγώ έβαλα κοτόπουλο και χοντρό αλάτι για τα spaghetti • κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο • σκόρδο • μελιτζάνες (προαιρετικά) • μανιτάρια (προαιρετικά) • Κουρκουμάς • Τζίντζερ • Τσίλι • Ωμά φιστίκια και μαϊντανός για το τέλος • λεμόνι

φιλέτο κοτόπουλο • μεγάλα λευκά μανιτάρια λευκά ή και κονσέρβα (2 μεγάλες κονσέρβες) • κρεμμύδια • πιπεριά • σκόρδο • Corn flour • κρέμα γάλακτος • ποτήρι κρασιού κρασί • Ελαιόλαδο • Πάπρικα • Εστραγκόν • Αλάτι, πιπέρι

φασολάκια • κολοκύθια λεπτά ή και παραπάνω αν θέλετε • σκόρδο • Κόλιανδρο φρέσκο • κοτόπουλο μικρά κομμάτια (εγώ έβαλα ό,τι κοτόπουλο είχε μείνει από την κοτόσουπα!) • Κύμινο • Chillie • κοτόπουλο • Πάπρικα • Τζίντζερ • ζάχαρη • σόγια (μόνο αφού δοκιμάσετε και το θέλετε πιο αλατισμένο)

κοτόπουλο ή 1 κιλό φιλέτο (που έκανα εγώ για πιο γρήγορα) το μισό μπούτι και το άλλο μισό στήθος (φιλέτα και τα δυο) • κρεμμύδια ή 4 μικρά • καρότα • σέλερι και λίγο σέλινο • κολοκύθια (τελευταία το καλοκαίρι πάλι) • περίπου ρύζι η μισό (ανάλογα πως θέλετε τη σούπα) • Αλάτι πιπέρι • ζωμό κοτόπουλου • αυγά • λεμόνι • λαχανικά ωμά, ό,τι έχετε (εγώ είχα λάχανο μαρούλι) • Άνηθο •

της συσκευασίας νιφάδες βρώμης • Νερό • γάλα αμυγδάλου στο τέλος • μέλι • μήλο (προαιρετικά) • Κανέλα όση θέλετε

ανάμεικτο κιμά • βρώμης • κρεμμύδια ξερά • Δυόσμος • Ρίγανη • Μπούκοβο ή απλό πιπέρι και πάπρικα γλυκιά • Ξύδι • αυγά • λάδι • πατάτες • κρεμμύδια ξερά • κολοκύθα (εδώ χρειάζεστε σούπερ μεγάλο και κοφτερό μαχαίρι γιατί δεν καθαρίζετε εύκολα η κολοκύθα). Εναλλακτικά αγοράζετε κομμένη ήδη •

κοτόπουλο ολόκληρο αν βρείτε ε.β. (ελευθέρας βοσκής) Much better • σέλερι, μπόλικο δηλαδή • κρεμμύδια • καρότα • Noodles λεπτά ρυζιού (μαλλιά αγγέλων) • Τζίντζερ φρέσκο ή σκόνη • Κουρκουμά σκόνη • Τσίλι

τόνου με ηλιέλαιο (αν θέλετε παραπάνω αυξάνεται την ποσότητα) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Άνηθος • καλαμπόκι • αγγουράκι • Μαγιονέζα • Λεμόνι αν είναι της εποχής • Ψωμάκια καλαμποκιού

Ντομάτες • Πιπεριές • Μελιτζάνες • Πατάτες • Ρύζι νυχάκι • κρεμμύδια Σκόρδα • Μαϊντανό • Φρέσκο δυόσμο • Πάπρικα γλυκιά • Κουκουνάρι (αν έχετε) • Ζάχαρη • Αν θέλετε tomato paste