Mohannad Alnajjar

صدر دجاج • بصلة كبيرة • فلفل رومي أو أحمر حسب التوفر • ثوم • زبدة • ملح او حسب الرغبة • فلفل أسود و أقل منها أبيض • قرفة • كزبرة • زعتر أخضر يابس ، بتركيا يوجد نوع من الزعتر يدعى kekik يشبه الكزبرة المطحونة بالشكل

فطر فريش • حليب • بصلة وسط • ماء • شوربة الفطر Knor • فلفل أبيض • ملح

طحين • بياض بيضة واحدة • سكر • خميرة • زيت نباتي • لبن • حليب • ملح • محلب • يانسون • بيكنج بودر • خل •

عدس أحمر • بطاطا • جزرة • بقدونس • بصلة • طماطم • كمون • كركم • فلفل أحمر مطحون • ملح • ماء • زيت نباتي

لحمة قطع • فلفل أحمر و أخضر • فطر مشروم • ثوم مقشر وغير مهروس • زيت نباتي أو زيت زيتون حسب الرغبة • كمون • ملح وفلفل اسود حسب الحاجة • فلفل أبيض • ليمونة • فلفل أحمر مطحون