Joyyy

มะขามอ่อน • น้ำปลา • น้ำปลาร้า • น้ำตาล • พริกป่น • หอมแดง

ซี่โครงหมู • ผักกาดดอง • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา • กระเทียม • รากผักชี • พริกไทยขาวแบบเม็ด • น้ำมันพืช

มะนาว • น้ำปลาร้านิดหน่อยไม่ใส่ก็ได้ค่ะ • น้ำปลา • ผงชูรส • น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย • ข้าวคั่ว

สะตอปอก ใครชอบเยอะใส่เยอะ • พริกแดงจินดา • กระเทียม • หอมแดง • ใบมะกรูด • หมู • กะปิ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ นิดหน่อย • มะนาว • น้ำปลา

เห็ดต่างๆ • น้ำใบย่านาง (ถ้าไม่มีน้ำเอาใบย่านางมาคั้น) • ตะไคร้หั่น • หอมแดง • พริกแดงจินดา แล้วแต่ความชอบ • น้ำปลาร้า (กะปริมาณ) • ผงปรุงรส • น้ำปลา • ใบแมงลัก

ซีอิ๊วขาว / ผงปรุงรส • แป้งทอดกรอบ • ซีอิ๊วดำหวาน • น้ำตาลปี๊บ • ซอสหอย • ซอสเห็ดหอม • น้ำเปล่า • น้ำมันสำหรับผัดซอส • น้ำมันสำหรับทอดไก่