kacang panjang • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting (disesuaikan dengan selera) • lengkuas • salam • Garam • Saus tiram • Minyak untuk menumis
terong ungu ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • daun bawang (saya pakai kucai) • ebi (saya skip) • Tepung bumbu • Air • Minyak • saus tiram • kecap • saus tomat •
ikan kembung • tomat ijo • air • jeruk nipis untuk mencuci ikan • bumbu sayur asem instan • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • Garam • Cabai rawit merah (saya skip)
beras • teri nasi • Air untuk memasak beras (1 ruas jari lebih banyak dari beras) • Bawang merah • bawang putih • Cabe rawit merah (saya skip) • daun serai • daun salam • Garam • Minyak untuk menumis • Katel atau panci yang ada tutupnya • Alas kompor supaya tidak gosong
pare ukuran sedang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah 1 buah (kalau mau pedas silakan disesuaikan) • lengkuas • Garam • Teri nasi • garam (untuk melumat pare) • Minyak untuk menumis • saus tiram