ricke

telur ayam • bayam segar, cincang kasar • keju cheddar parut/mozzarella/quickmelt (sesuai selera) • susu cair rendah lemak • minyak kelapa • garam dan lada

sawi putih (ukuran sedang) • air • santan (kekentalan sesuai selera) • garam • kaldu jamur • Bumbu : • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit merah, iris serong • cabe merah keriting, iris serong • cabe ijo keriting, iris serong • daun salam •

Bahan marinasi : • udang kupas sisa buntut • cumi, kupas • ikan gurami filet • baking powder • putih telur • maizena • garam • lada putih • Bahan isian : • wortel, potong serong • jamur champignon (aku pake jamur kuping), potong² •

ikan kuwe • jeruk nipis • soun, seduh dengan air panas, tiriskan • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe hijau • cabe rawit merah • daun salam • lengkuas, memarkan • tomat hijau • kecap manis •

Bahan : • daging iga sapi, potong² • kikil kaki sapi, rebus, potong² • serai, geprek, simpulkan • daun jeruk • daun salam • cabai rawit merah • air • santan • kaldu bubuk • garam • gula jawa •

ikan tenggiri/kakap/kuwe • tomat merah, potong² • tomat hijau, potong² • nanas, potong² • pasta asam jawa • air • garam dan gula • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah (sesuaikan selera pedasnya) •

belut yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong kecil sesuai selera • jeruk nipis, ambil airnya • daun jeruk, sobek² • garam dan gula • minyak untuk menggoreng • bawang goreng untuk taburan • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (sesuaikan selera pedasnya) • cabai merah keriting • tomat ukuran kecil • lengkuas •

mie telur kering • minyak wijen • minyak kelapa • bawang putih bubuk • jahe bubuk • wijen sangrai • gochugaru / cabai bubuk • kecap manis • saus tiram • daun bawang, iris tipis • daun seledri, iris • Ayam suwir •

pisang yang benar² matang • gula kelapa • telur • minyak kelapa • cokelat bubuk • tepung oat • tepung singkong / mocaf • baking soda • garam • tambahan : sesuai selera chocochip/cokelat cincang • topping : 1 pisang matang, belah 2

tempe • cabai merah keriting • cabai rawit (sesuaikan selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi bakar • garam • kaldu jamur

udang uk.sedang, kupas kulitnya • cabai rawit hijau • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • belimbing wuluh • serai bag. putihnya, iris halus • daun jeruk, iris halus • jeruk nipis • garam • minyak sayur

Buntut sapi, bersihkan • Air • Buncis, potong² • Wortel, potong² • Daun salam • Daun jeruk • Sereh, geprek • Lengkuas, geprek • Kecap manis • Garam dan gula • Kaldu bubuk • Gula jawa •

daging sapi, potong² sesuapan (pakai daging sengkel atau iga) • daun salam • lengkuas, memarkan • serai bag. putihnya, memarkan • kecap manis (sesuaikan selera) • gula merah • garam • air • santan sedang • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

apel fuji (ukuran sedang) • telur • vanilla paste • butter, lelehkan • susu cair • garam • gula pasir • tepung mocaf • tepung maizena • tepung beras • baking powder • kayu manis bubuk untuk taburan (optional)

beras, cuci bersih, rendam air selama ± 1 jam, lalu tiriskan (ini tergantung jenis berasnya ya, bisa diskip proses rendamnya) • air • bawang putih, iris • bawang merah, iris • daun salam • serai, iris • lengkuas, iris • garam • kaldu bubuk • daging ikan tongkol • cumi-cumi • daun jeruk •

timun/kyuri besar • garam • bawang putih cincang atau 1 sdm bawang putih bubuk • gochugaru/cabai bubuk • wijen sangrai • cuka apel • madu • minyak wijen • kecap asin

telur • gula • garam • vanilla • kopi bubuk instan (optional, resep asli gak pake) • susu cair • minyak sayur • tepung beras ketan • cocoa powder • baking powder (3 gr) • dark chocolate untuk isian dan topping (sesuaikan selera)

pasta sesuai selera (aku pake spaghetti) • air • garam • saus pesto (sesuaikan selera) • keju permesan atau cheddar parut untuk taburan • parsley cincang

ayam kampung, potong² • air • santan kental • garam • cabe hijau besar (aku pake mix hijau keriting dan rawit hijau) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar • kunyit • jahe • cabe hijau besar •

ayam kampung (± 650 gr) • air • daun bawang, iris halus • minyak • telur puyuh rebus • Bumbu kuah : • bawang merah, potong² • bawang putih, potong² • kemiri • kunyit, potong² • jahe, potong² • ketumbar butiran •