daging atau tulang kambing • serai • daun salam • bunga lawang • bawang merah • bawang putih • jahe • kapulaga • lawang • daun jeruk • pala dihaluskan • air •
bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabai rawit (bisa dikurangi jika tidak ingin pedas) • minyak/air untuk menghaluskan • daun salam • daun jeruk • lengkuas • gula merah • teri medan • kacang tanah • Tempe secukupnya (opsional)