Kembar Rachmandaru

karna saya, suami, dan tiga jagoanku (sekarang + 1 princess) suka banget makan.. jadi, saya sering deh bikin2.. entah itu jajanan ataupun masakan untuk lauk..
resepnya ambil googling yang saya modifikasi sesuai persediaan bahan.. jadi smua resep sudah teruji, dan alhamdulillah dari suami, anak2, ortu, mertua, saudara2, dan tetangga2 yg sering saya ciprati masakan/jajanan buatan saya, semua pada suka dan bilang enak..

smoga cocok juga dengan selera bunda2 di sini yaah.. (^,^)
trims cookpad..

49 กำลังติดตาม 152 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Bihun / miehun goreng simple

bihun jagung (bukan 1 bungkus) • telur kocok lepas • bawang merah geprek (kalau punya bawang Bombay, lebih enak. Pakai ⅓-½, rajang) • bawang putih geprek • Kecap manis • Garam, lada bubuk, secukupnya (kaldu bubuk optional) • Minyak wijen (±1 sdt) • Daun bawang, bawang goreng, sayur, bakso, dll sesuai selera (me : sesuai persediaan aja hehe)
±30 menit

1-2 porsi
Udang saos asam manis suimple

udang besar (±30 ekor) • sedang bawang bombay potong memanjang • bawang putih cincang kasar • Lada bubuk, kaldu bubuk (optional), garam, gula, • Tepung tapioka/kanji/maizena + air secukupnya, aduk • Saos tomat dan saos sambal secukupnya (me : pake delmonte @4sachet) • Minyak untuk menumis (bisa pakai mentega) • Air (secukupnya)
30-45 menit

5 orang
Nasi kuning dandang PRAKTISS pulen wangi sedap(Tanpa magic com)

beras • serai • lengkuas memarkan • Daun salam, daun jeruk, daun pandan • santan instan (ukuran kecil) • air (campur dg santan) • Minyak goreng untuk menumis • bawang putih • bawang merah • kemiri (sudah disangrai) • bumbu racik ayam goreng • Lada bubuk, kaldu bubuk, garam, •
2
Bandeng presto PRAKTISSS

Bandeng fresh • racik ayam goreng • serai • Daun salam • Lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk • Air
Ayam goreng tango (renyah di luar, juicy dan lembut di dalam) 😁

ayam bagian paha • Bumbu marinasi : • bawang putih. Cincang halus • saos tiram • minyak wijen • saos raja rasa (opsional) • Lada bubuk, kaldu bubuk, garam • Bahan lumuran/tepung : • tepung bumbu serba guna (me : jempol) • telur (kocok lepas)
Sambal untuk soto, bakso, dll

Cabai rawit • bawang putih • kemiri • garam • penyedap rasa (optional)
Omelette. bisa untuk menu #debm (silahkan sesuaikan proteinnya)

telur ayam ukuran sedang. (sisihkan 3-4 kuningnya) • besar daun bawang • wortel parut/cincang (boleh tambah sayur apa aja) • bawang putih cincang • kaldu jamur rasa ayam • garam, merica bubuk secukupnya (yg debm, gak tau blh atau gak) • (resep aslinya) 200-250gr daging dada ayam diblender • kalau mau ditambah sayur, cabe, paprika, daging, dll boleh yaaa
Sup krim kepiting feat makaroni

royco sup krim kepiting • daging kepiting kupas • telur (bisa sbg pengganti daging kepiting) • suki bentuk supit kepiting (bisa skip) • makaroni • air sesuai resep • mentega/margarin/minyak goreng untuk merebus makaroni
30-45 menit

2-3 porsi
Koloke ayam praktis

dada ayam. fillet dan potong dadu • tepung terigu • tepung kanji • telur • merica bubuk, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk • air • wortel uk sedang. potong korek api • sedang bawang bombay. cincang memanjang • bawang putih. geprek • ±5 sdm saus tomat botolan, atau secukupnya. (me : merk abc) • merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk • air secukupnya (±1 gelas belimbing) •
Bistik lidah sapi

lidah sapi • bumbu : • bawang putih • bawang bombay ukuran besar (kalau kecil, 1½-2 buah) • kemiri sangrai • pala • saos tiram (me saori) • kaldu jamur non msg rasa sapi/ayam • kecap manis • merica bubuk, gula, garam, secukupnya sesuai selera • pelengkap : • wortel, buncis, kentang dikukus •
1
Tumis kerang hijau seadanya

kerang hijau (mungkin ½ kg ini) • bawang putih dihaluskan • bawang merah • bawang bombay ukuran sedang • jahe • lengkuas/laos • daun pre • tomat besar • saos tomat atau saos cabe atau saos pedas manis • daun bawang • gula, garam, merica bubuk • tambah cabe buat yg suka pedas (saya ada kiddos jadi g pedes) •
Ote-ote gurih praktis ala orang mager hanya 3 langkah

tepung bumbu bakwan crispy (bisa sasa, sajiku, dll) • sayuran bebas (wortel, tauge/kecambah, jamur, kol, dll) • udang atau kepala udang ukuran standar (me kepalanya aja) • bawang putih • gula secukupnya (½-1 sdt) • merica bubuk • kaldu bubuk, garam secukupnya (skip klo pake tepung merk sajiku)
Rawon balungan resep mbah boyo

daging rawonan (dagingnya ada lemak dll nya gitu) • balungan/tulang sapi (boleh diganti buntut) • sere digeprek • daun jeruk • daun pre rajang kasar • daun bawang rajang kasar • bumbu halus : • kluwek dibuka kulitnya, direndam air panas 5-10 menit • bawang putih • bawang merah • kelingking kencur • kelingking kunyit •
Kuah bakso

bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • bawang bombay • gula pasir • garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk • bumbu bubuk kuah bakso (me: merk mama suka) • balungan (tulang) sapi. boleh juga pake dengkul sapi • pelengkap : • daun bawang-seledri cincang, bawang goreng
Bakso selimut

bakso jadi ukuran sedang (bisa beli atau bikin sendiri) • telur. jumlah telur sesuaikan jumlah bakso • plastik
5 biji sedang
Garlic fried chicken (ayam goreng bawang)

ayam potong jadi 16 • bahan marinasi (rendaman) : • bawang putih cuci bersih. biarkan utuh2 hanya digeprek • minyak wijen • bawang putih dihaluskan • merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula
Indocafe coffeemix with milo dalgona topping

A. coffeemix • indocafe coffeemix • gula pasir • susu fullcream atau plain • air hangat/panas • B. dalgona • milo • gula pasir • ovalet • air hangat • C. topping tambahan • me : bubuk milo dan wafer tango vanila •
Lele kuah santan simple (ada yg menyebut mangut lele)

ikan lele. Bersihkan • udang sedang. Bersihkan kepala & kulitnya. Termasuk ekor • Tahu susu. Boleh tahu biasa. Digoreng atau dikukus dulu • Telur ayam direbus. Boleh pakai telur puyuh • santan instan. Me : pakai merk sasa • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • lengkuas (laos) • Daun salam • cabe merah besar • Cabe rawit •
Makaroni pan praktis

makaroni • telur Kocok lepas • susu cair (me : 3 sdm munjung susu bubuk kiddos +air) • gula pasir • tepung terigu • Garam, merica bubuk • kaldu bubuk non msg • Keju cheddar Diparut secukupnya (boleh skip) • Keju mozarela (boleh skip) • Bubuk bumbu kentang goreng (boleh skip)
Cream soup (instant)

cream soup bubuk • (me : merk mama suka. 1 ayam, 1 jagung) • air (saya suka agak encer krn dimakan dg nasi) • sosis, potong-potong. (opsional) • dada ayam, potong dadu (optional) • bawang bombay, iris tipis memanjang • bawang putih, geprek • margarin untuk menumis • Merica bubuk, garam, kaldu bubuk • Gula pasir • Toping : • telur (untuk scramble egg) •
30 menit

ดูเพิ่มเติม