Cynthia Rachel Karangan

daging sapi (sudah direbus empuk pakai teknik 5.30.7) • air sisa rebusan daging • daun salam, sobek2 • daun jeruk, sobek2 • lengkuas, geprek • kayu manis kecil • pala diparut atau 1/4sdt pala bubuk • Garam, gulamerah/gula jawa, kaldu jamur • Minyak utk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah •

Bakso daging(sy pakai sumber selera), potong bagi 6/pc • sosis, potong bagi 10/pc • wortel, potong2 arah melintang • Sawi hijau, potong2 • Sawi putih, potong2 • kecil Kembang kol, potong2 • jagung muda, potong melintang • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • jahe, geprek kemudian iris tipis • air • tepung maizena dicampur 100ml air •

bagian ayam • sereh, geprek • daun salam, sobek2 • daun jeruk, sobek2 • lengkuas, geprek • Air • Santan kara 65ml (kemasan segitiga) • royco ayam • gula pasir • Jeruk nipis utk cuci ayam • Minyak utk menumis • bawang putih •

ikan tongkol, potong 4 bagian • Jeruk nipis dan sedikit garam • bawang putih • bawang merah • lengkuas, 1jempol jahe • cabai hijau • cengek domba • cabai merah, 2 cabai hijau diiris tipis • tomat merah • tomat hijau (sy skip) • daun jeruk, sobek2 • Garam, gula, penyedap rasa