ayam utuh muda (kurang lebih 1kg) • jahe • bawang putih • daun bawang • soy sauce • dark soy sauce • rice wine • brown sugar • star anise / bunga lawang • kayu manis • bay leaves • peppercorn (bisa ganti cengkeh 2 biji kalo ngga da peppercorn dirumah)
gula • Garam (PS jgn trl byk ya krn sudah pake soy sauce dll) 😅 • oyster sauce • soy sauce • dark soy sauce • Cooking wine • blackpepper (dikondisikan suka agak spicy apa ngga) kalau mau lebih ato kurang gak masalah • daun bawang • bawang putih iris • bawang merah iris • Maizena • jahe
