āļĨāļāļāļ°āđāļāļĩāļĒāļāļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļēāļŠāļđāđāļĢāļ°āļāļ
āļāļąāļāļāļķāļāđāļĨāļ°āđāļāļĩāļĒāļāļŠāļđāļāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢ āļŠāđāļāļĢāļđāļ Cooksnap āđāļĨāļ°āļāļĩāļāļĄāļēāļāļĄāļēāļĒ
āļāđāļāļŦāļē
āļāļĢāļĩāđāļĄāļĩāļĒāļĄ
āļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļāđ Cooksnap āļĄāļēāļāļāļĩāđāļŠāļļāļ
āļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāļĄāļĩāļāļāļāļđāļĄāļēāļāļāļĩāđāļŠāļļāļ
āļāļĢāļĩāđāļĄāļĩāļĒāļĄ
āļāļīāļāļāļĢāļĢāļĄ
FAQ
āļŠāđāļāļāđāļāđāļŠāļāļāđāļāļ°
āļ āļđāļĄāļīāļ āļēāļ
āļŦāđāļāļāđāļāđāļāļŠāļđāļāļĢ
āļŦāđāļāļāđāļāđāļāļŠāļđāļāļĢ
āļāđāļēāļāđāļāļāļāļēāļĢāļŠāļĢāđāļēāļāļŦāđāļāļāđāļāđāļāļŠāļđāļāļĢāļāļāļāļāļļāļ āđāļāļĢāļ
āļĨāļāļāļ°āđāļāļĩāļĒāļāļŦāļĢāļ·āļāđāļāđāļēāļŠāļđāđāļĢāļ°āļāļ
ð·ferariani
@ferariani
jakarta, indonesia
āļāļĨāđāļāļ
0
āļāļģāļĨāļąāļāļāļīāļāļāļēāļĄ
921
āļāļđāđāļāļīāļāļāļēāļĄ
āļāļģāļĨāļąāļāļāļīāļāļāļēāļĄ
āļāļīāļāļāļēāļĄ
āđāļāđāđāļāđāļāļĢāđāļāļĨāđ
āļŠāļđāļāļĢ (229)
Cooksnap (14)
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Pukis
telur
âĒ
Gula pasir (aslinya 300g)
âĒ
Tepung terigu protein rendah
âĒ
santan atau 3 sachetsantan instan
âĒ
susu cair boleh santan encer
âĒ
air boleh santan encer
âĒ
daun pandan
âĒ
susu kental manis
âĒ
butter atau margarine atau mix atau minyak
âĒ
ragi instan atau 1 1/2 sdt
âĒ
kalau mau panjang waktunya 3gr saja atau 1sdt ya
âĒ
air hangat untuk melarutkan ragi
âĒ
1 jam
20 biji cetakan teflon
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Donat gasing
susu uht
âĒ
telur
âĒ
ragi instan
âĒ
gula
âĒ
tepung terigu protein tinggi
âĒ
gula
âĒ
mentega, saya menggunakan margarin
âĒ
Taburan:
âĒ
Icing Sugar
âĒ
Selai
2 jam
10 buah
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti isi ubi merah
tepung protein tinggi
âĒ
gula pasir
âĒ
ragi instant
âĒ
butter (saya blueband c&c)
âĒ
kuning telur (saya 1 butir telur)
âĒ
air dingin (saya susu uht)
âĒ
garam
âĒ
Isi:
âĒ
ubi merah
âĒ
susu bubuk
âĒ
gula pasir
âĒ
Olesan:
âĒ
3 jam
16 buah
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Sop buah
sirsak beku
âĒ
gula pasir
âĒ
air es
âĒ
naga
âĒ
Markisa
30 menit
3 mangkok
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti coklat
Adonan Roti:
âĒ
tepung terigu protein tinggi
âĒ
gula pasir
âĒ
susu bubuk
âĒ
ragi Instan
âĒ
Kuning telur
âĒ
susu cair dingin
âĒ
mentega
âĒ
garam
âĒ
Isi:
âĒ
Selai Coklat
âĒ
Olesan:
âĒ
3 jam
16 buah
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Jenang Grendul
Bola ketan:
âĒ
tepung ketan putih
âĒ
air
âĒ
garam
âĒ
Kuah grendul:
âĒ
gula merah
âĒ
air
âĒ
santan kental
âĒ
tepung ketan + air
âĒ
garam
30 menit
4 orang
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Bubur sumsum
Bubur sumsum:
âĒ
tepung beras
âĒ
air
âĒ
santan instant
âĒ
garam
âĒ
pandan
30 menit
4 orang
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Udang tempura frozen
udang
âĒ
garam
âĒ
tepung bumbu
âĒ
Air untuk mencairkan tepung bumbu
âĒ
Tepung roti
2 jam
50 tempura
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Bakso
daging (potong potong lalu bekukan)
âĒ
es batu
âĒ
garam atau 17 gram garam +7 gram kaldu jamur
âĒ
bawang merah goreng (haluskan)
âĒ
bawang putih goreng (haluskan)
âĒ
putih telur
âĒ
kanji
1 jam
53 bakso kecil
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti Martabak
tepung terigu protein tinggi
âĒ
tepung terigu protein sedang
âĒ
gula pasir
âĒ
butter
âĒ
air dingin
âĒ
kuning telur
âĒ
ragi instant
âĒ
garam
âĒ
Isi:
âĒ
Keju cheddar parut
âĒ
Selai Coklat
âĒ
Topping:
âĒ
3 jam
12 porsi
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Banana Cake
pisang, kemaren timbang 175g
âĒ
tepung terigu kunci
âĒ
baking powder double acting
âĒ
baking soda
âĒ
garam
âĒ
margarin
âĒ
gula
âĒ
brown sugar
âĒ
telur, kemaren timbang 100g
âĒ
vanilla
âĒ
susu uht full cream
âĒ
topping:
âĒ
1,5 jam
1 loyang 20x10 porsi
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti Cokelat
Bahan Roti:
âĒ
terigu protein tinggi
âĒ
KIS gula halus
âĒ
ragi instant
âĒ
KIS Whipping Cream Powder
âĒ
ChefMate Cocoa Powder
âĒ
kuning telur
âĒ
air es
âĒ
garam
âĒ
butter/margarine
âĒ
Isi: Pasta Coklat
âĒ
Topping: Telur kocok
âĒ
3 jam
12 loyang @ 40g
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Soto Seger
daging sapi
âĒ
jahe
âĒ
lengkuas
âĒ
lawang
âĒ
kapulaga
âĒ
gula
âĒ
Garam
âĒ
Pala bubuk
âĒ
Merica bubuk
âĒ
serai
âĒ
daun salam
âĒ
daun jeruk
âĒ
30 menit
5 porsi
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Soto sulung
daging kepala sapi rebus
âĒ
babat sapi rebus
âĒ
usus sapi rebus
âĒ
seledri, ikat simpul (saya daun bawang)
âĒ
air
âĒ
lada bubuk
âĒ
Garam, gula, kaldu bubuk
âĒ
Bumbu halus:
âĒ
bawang putih
âĒ
bawang merah
âĒ
kunyit
âĒ
jahe
âĒ
1 jam
5 mangkok
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti Tawar temen es coklat
Tepung protein tinggi
âĒ
Susu cair
âĒ
Susu kental manis putih
âĒ
Ragi
âĒ
Garam
âĒ
Minyak
âĒ
Olesan: Susu cair
âĒ
Topping: Gula pasir
âĒ
Mentega
8 tangkup
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Risol Mayo
Bahan Kulit :
âĒ
terigu Ninja (serbaguna atau protein sedang)
âĒ
susu bubuk (optional)
âĒ
telur
âĒ
garam
âĒ
air
âĒ
minyak
âĒ
Bahan Isi:
âĒ
telur rebus potong 8
âĒ
smoke beef iris tipis
âĒ
Keju mozarella
âĒ
Mayonaise
âĒ
1 jam
15 buah
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti Milo
roti tawar isi 10 lembar
âĒ
Selai kesukaan, saya gunakan selai sarikaya
âĒ
Margarin
âĒ
Topping:
âĒ
margarin
âĒ
gula halus (gula pasir diblender)
âĒ
telur
âĒ
milo
âĒ
pasta mocca
âĒ
tepung terigu protein rendah
30 menit
5 tangkup roti
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Roti UFO
Roti:
âĒ
susu cair
âĒ
gula pasir
âĒ
telur
âĒ
terigu protein tinggi
âĒ
ragi instan
âĒ
mentega
âĒ
garam
âĒ
Isi:
âĒ
mentega
âĒ
Topping:
âĒ
kopi tanpa ampas
âĒ
3 jam
12 buah
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Es lumut
nutrijel coklat 30g
âĒ
gula pasir
âĒ
air
âĒ
es batu
âĒ
skm 38g
30 menit
5 gelas
ð·ferariani
āļāļąāļāļāļķāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļ§āđāđāļāļ·āđāļāļĨāļāļāļāļģāļāļēāļĄ
Donat kentang
terigu protein tinggi
âĒ
kentang rebus (haluskan)
âĒ
gula pasir
âĒ
ragi instant
âĒ
susu bubuk
âĒ
kuning telur
âĒ
susu cair dingin
âĒ
mentega
âĒ
Minyak untuk menggoreng
âĒ
Topping:
âĒ
tiramisu glaze dan meises
3 jam (lama nunggu proofing ajah)
8 buah @35g
āļāļđāđāļāļīāđāļĄāđāļāļīāļĄ