Daging / Tetelan • bawang merah • bawang putih • kemiri • Jahe • Kunyit • Lada • Merica • beras dan rendam dgn air selama min 30 menit • daun jeruk • daun salam • sereh •
ayam potong 8 (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • Kemiri disangrai • tomat • Cabe rawit • cabe keriting • lengkuas yg sudah di geprek • kunyit atau bs gunakan kunyit bubuk • kecap • Daun salam, sereh dan daun jeruk • Gula dan garam •
pepaya muda parut • kacang panjang • tempe • Seons daging yg sudah direbus • Santan Kara uk 75 • Garam & penyedap rasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Lengkuas • Jahe • Kunyit •