Ayam bakar pedas

Name: Ayam bakar pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8 (sesuai selera); 3 bawang merah; 4 bawang putih; Kemiri disangrai; 1 tomat; 20 Cabe rawit; 10 cabe keriting; Sejempol lengkuas yg sudah di geprek; Sedikit kunyit atau bs gunakan kunyit bubuk; 2 sendok kecap; Daun salam, sereh dan daun jeruk; Gula dan garam; Lada bubuk

Olivia @oliviadia

Ini wajiiiiib bgt dicoba, resepnya mudaaah dan rasanya. Astaga buat bikin nambah nasi yg banyak hahahah

Lebih banyak

Ayam bakar pedas

Olivia @oliviadia

Ini wajiiiiib bgt dicoba, resepnya mudaaah dan rasanya. Astaga buat bikin nambah nasi yg banyak hahahah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8 (sesuai selera)
3bawang merah
4bawang putih
Kemiri disangrai
1tomat
20Cabe rawit
10cabe keriting
Sejempollengkuas yg sudah di geprek
Sedikitkunyit atau bs gunakan kunyit bubuk
2 sendokkecap
Daun salam, sereh dan daun jeruk
Gula dan garam
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan, bawang merah, bawang putih, lada, cabe dan kemiri yg sudah di sangrai
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh
3

Apabila sudah wangi masukan air secukupnya, jgn terlalu banyak. Haduk dan biarkan mendidih serta masukan kecap dan kunyit bubuk
4

Masukan ayam kedalam ungkepan, dan biarkan sampai ayam nya matang dan air di bubum ungkapan mengental
5

Apabila ayam sudah matang, matikan kompor. Diamkan 20 menit dan siap dibakar dg bakaran atau teflon/happy call
6

Sisa bumbu yg di ungkepan bisa digunakan sebagai sambalnya juga loooh, krna rasanya pedas dan gurih
7

Siap disantap dg nasi panassss~~~