Nb Nudcharin

หมู • น้ำปลา • แตงกวา • พริก (ตามชอบ) • กระเทียม • มะนาว • น้ำตาล • แป้งมัน 3 ช้อนชา (หมักหมู) • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา (หมักหมู) • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนชา (หมักหมู)

ซอสเทอริยากิ • สะโพกไก่ • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาวฝาเขียว หรือโซยุ • งาขาว

กล้วยหอมสุกงอม • แป้งสาลีอเนกประสงค์ • ผงฟู • เบกกิ้งโซดา • เนยจืด • นมสด • น้ำตาลทรายแดง • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมันพืช • ไข่

ไก่ • ขมิ้นหรือผงขมิ้น • กระเทียม • เกลือ • น้ำปลา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • นมสดหรือนมข้นจืด • น้ำตาลหรือน้ำตาลปี๊บ

ปีกไปกลาง • ซอลปรุงรสฝาเขียว • น้ำปลา • แป้งทอดกรอบ • กระเทียมแล้วแต่ชอบ

กล้วยน้ำว้าแก่ • น้ำปูนใส • น้ำมันสำหรับทอด • น้ำตาล • เนยจืด • เกลือ สำหรับแช่กล้วย • น้ำเปล่า

หมูสามชั้น • น้ำปลา • ผงปรุงรส • แป้งทอดกรอบ

ไข่ • เห็ดแครง • เครื่องแกง • กะปิ • หัวกะทิ เล็กน้อย • ใบโหระพา สำหรับรองข้างล่าง • พริกชี้ฟ้าแดง เล็กน้อย สำหรับโรยหน้า • ใบตอง สำหรับปิ้ง • เกลือ เล็กน้อย

ข้าวสวย • กะปิ • กุนเชียง • ไข่ • ถั่วฟักยาวตามชอบ • หมูหรือไก่ตามชอบ • มะนาว • น้ำตาล • ซอสปรุงรส • พริกแล้วแต่ชอบ

สะโพกไก่ • ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด อย่างละพอประมาณ • เกลือ • ซีอิ๊วดำ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลปี๊บ หรือสารให้ความหวานอื่น • น้ำปลา หรือซอสปรุงรส

ไข่ • คะน้า • หมูชิ้นพอประมาณ • มะเขือเทศ • ข้าวไรซ์เบอรี่ • ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ (low โซเดียม) • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลาเล็กน้อย (low โซเดียม) • น้ำมันมะพร้าว/น้ำมันมะกอก/น้ำมันดอกทานตะวัน