जवा घर के बने हुए • गाजर कद्दूकस की हुई • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटे हुए • कैसे हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक कद्दूकस किया हुआ • अजवाइन • जीरा पाउडर • हींग • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • पैकेट मैगी मसाला •
कुट्टू का आटा • नमक सेंधा • काली मिर्च • टुकड़ा अदरक का कद्दूकस किया हुआ • बड़े तलने के लिए रिफाइंड • लगभग दही फैटा हुआ • हरी धनिया चटनी • मीठी चटनी • भुना हुआ जीरा पाउडर
आलू • कूटू का आटा • जीरा पाउडर • हरी मिर्च • काली मिर्च पाउडर • सेंधा नमक • पकड़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक • बारीक कटा हुआ धनिया हरा • तलने के लिए रिफाइंड या देसी भी
खोया • बादाम • काजू • चिरौंजी • गरी गोला कद्दूकस किया हुआ • इलायची पाउडर • बूरा शक्कर • मैदा • पानी • गुजिया तलने के लिये दे शी घी • के लिए मोमन के लिये घी
