बेसन • आलू • हरी मिर्च • हल्दीपाउडर • लाल मिर्च पाउडर • सब्जी मसाला • टुकडा अदरक • टमाटर • तेल पकोडे फ्राई के लिये और करी के लिये • नमक • गरम मसाला • पानी
तोरी छोटा कटा हुआ • बडा आलू छोटा कटा हुआ • टमाटर कटा हुआ • हरी मिर्च(बिच में से चिरा लगा कर) • तेल • कडी पत्ते • \2 चममच राई • पोस्तो दाना • हल्दीपाउडर • देशी घी • नमक • थोडा पानी
कद्दू के फुल • बेसन • कर्नफ्लोर • हल्दीपाउडर • लाल मीर्च पाउडर • तेल(अपने स्वाद अनुसार कोई भी) • नमक स्वाद अनुसार • थोडा पानी बेसन की घोल बनाने के लिये