AMELIA THEDY

kwetiau basah • sawi hijau (pisahkan batang dan daun) • garam • mericq • kaldu jamur • bawang putih (cincang halus) • minyak masak (sedikit karena kwetiau sudah berminyak) • air (sedikit saja)

pokchoy (potong, pisahkan tangkai dan daun) • telur • jamur shimeji (potong bagi 2 atau 3 sesuai selera) • saos tiram • kecap asin • merica • gula • bawang putih (cincang) • minyak (untuk menumis)

buncis (buang atas bawah sedikit, belah 2 supaya panci muat) • daging sapi giling • saos tiram • kecap asin • gula • merica • bawang putih (cincang halus)

buncis (cuci bersih, buang atas bawah, potong sesuai selera) • tepung serba guna tambah air (tepung basah) • tepung serba guna (tepung kering) • bawang putih (cincang halus) • cabe keriting merah (iris halus) (optional, bole skip klo tidak bisa makan pedas) • garam (secukupnya/sesuai selera)

buncis (potong atas bawah dan belah sesuai selera) • ebi kering (blender halus) • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting

daging babi/ayam/sapi (potong sesuai selera) (saya pakai babi) • telur • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • bubuk pala • jinten • minyak • kapulaga •

telur • kecap manis • gula • saus tiram • garam dan merica (secukupnya) • cabe keriting merah • bawmer • bawput • tomat kecil • terasi (ukuran kecil)

brokoli yang ukuran kecil (potong dan rendam air garam) • wortel ukuran kecil (potong) • udang (kupas) • bawang putih (cincang) • kecap asin • saos tiram • saos tomat • merica • larutan maizena (sedikit)

daging babi/ayam/sapi (cincang) • kentang ukuran sedang (potong) • bawang putih (cincang) • kecap manis • kecap asin • saus tiram • gula (sesuai selera) • garam dan merica (secukupnya) • kecap manis • kecap asin • merica • tepung maizena

tempe (potong korek lalu goreng hingga kering) • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • bawang bombay (potong kotak) • daun jeruk (potong memanjang) • cabe keriting merah (iris) • kecap manis • saus tiram • merica

kangkung (petik dan cuci bersih) • tomat (potong) • saus tiram • gula dan garam (secukupnya) • air (secukupnya) • minyak (secukupnya untuk menumis) • terasi yang kecil • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

jagung (pipil) • ayam cincang • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • air • merica • kecap asin • telur (kocok) • maizena (larutkan dengan air) • minyak wijen • minyak (untuk menumis)

ikan sarden • bawang bombay (cincang halus) • bawang merah • cabe merah (kalo mau pedas bole tambah) (iris) • telur • gula • garam • minyak secukupnya (untuk menumis) • air

sayur kailan (cuci bersih) • bawang putih (cincang kasar) • maizena (larutkan dengan air) • saus tiram • gula • merica • air

pis ayam dada fillet (potong kotak) • bawang bombay kecil (cincang/iris) • bawang putih (cincang) • saus teriyaki • kecap manis • saus tiram • merica

baby buncis (potong bagian atas bawah) • bawang putih (cincang halus) • garam (sesuai selera)

ayam dada fillet (potong dadu) • bawang putih (cincang) • bawang bombay (cincang) • saos tiram • kecap asin • gula pasir • kecap manis • kecap ikan • merica • minyak wijen • jamur shitake (rendam dan potong kotak) • jamur kancing (belah 4) •