หัดทำกับข้าว

ฟักทอง • หมูสามชั้น • กะทิกล่อง • น้ำเปล่า • ผักอื่นๆตามต้องการ (เห็ด ข้าวโพดอ่อน) • ใบมะกรูด • พริกแดงหั่นตามยาว • ใบโหระพาเด็ดใบ • พริกแกงเผ็ด • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ

ไก่ย่างหั่นเป็นชิ้น • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว • ผงชูรส • พริกป่น • ข้าวคั่ว • ผักชีฝรั่งซอย • ใบสะระแหน่โรยหน้า

น้ำมัน • น้ำจิ้มสุกี้ • ไข่ไก่ • ผัก (ตามชอบ) • เนื้อสัตว์ • น้ำซุป • วุ้นเส้น

หมูบด • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • พริกไทยป่น • น้ำเปล่า • คนอร์ซุปก้อน • ผัก • เต้าหู้ไข่

เนื้อเป็ดหั่นชิ้น • พริกและกระเทียมตำละเอียด • น้ำมันหอย • ซีอิ๊ว • น้ำตาล • น้ำมัน • ใบกะเพรา • น้ำเปล่า

ไวไวรสหอยลายผัดฉ่า • เนื้อสัตว์ • พริกทุบ • ใบโหระพา • กระเทียบสับละเอียด • น้ำมัน • น้ำมันหอย • น้ำเปล่า

ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด • พริกทุบ • เนื้อสัตว์ • น้ำเปล่า • พริกเผา • นมสด • ผงปรุงรส • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • มะนาว

เนยจืด • กุ้ง • ข้าวโพด • กระเทียม • โชยุ หรือซีอิ๊วขาว • น้ำตาล

น้ำเป็ดพะโล้ • น้ำเปล่า • เนื้อเป็ดชิ้น • พริก • มะนาว • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูด