ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว และผงชูรส คนให้เข้ากัน ชิมเพิ่มรสชาติได้ตามใจชอบ

นำไก่ย่าง และผักชีฝรั่ง (ถ้าอยากให้หอมใส่หอมแดงและต้นหอมซอยเพิ่มนะคะ) คลุกเคล้ากับน้ำปรุงที่ผสมไว้

ตักใส่ภาชนะ และโรยด้วยใบสะระแหน่