Amita Rajani

બેસન • ઓટસ • દહીં • મીઠું • મરચું • હળદર • ઝીણા કાપેલા ડુંગળી ટામેટા કોબી લીલા મરચા લસણ • કોથમીર

કેળા • ઠંડુ દૂધ • મધ

કળી લસણ • ચણાના લોટ ની કણી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર

અડદનો કરકરો લોટ • ઘી • ગોળ • કાજુ બદામ ના કટકા • ગુંદર • સૂંઠ ગંઠોડા નો પાઉડર • જાવંત્રી પાઉડર • દૂધ

બાઉલ બેસન • ડુંગળી • લસણની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • અજમો • લીલું મરચું • ટામેટા • લાલ મરચું • તેલ શેકવા માટે

ઝૂડી પાલક • ઝૂડી મેથી • ઝૂડી સુવાદાણા • નાનો કટકો ફ્લાવર • વાલોર • નાનો બટાકો • રીંગણા • લીલા મરચાં • ગવારની શીંગ • લીલુ લસણ • ટામેટા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

બાઉલ ગુંદર • બાઉલ ઘી • થી દોઢ વાટકી ગોળ • બાઉલ બદામ, કાજુ, મગજતરી નો પાઉડર

નાનું સફરજન • કીવી • ખાંડ નો પાઉડર • દહીં • ચાટ મસાલો • લીલી કાળી દ્રાક્ષ

ભાત • ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • લસણની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • તેલ શેકવા માટે • લીલા ધાણા

૪-૫ નંગ બાફેલા બટાકા • ઝીણા કાપેલા આદુ મરચાં • વટાણા • ૨૦૦ ગ્રામ મેંદો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ફુદીનાની પેસ્ટ • આમચૂર પાઉડર • અજમો • તેલ તળવા માટે

મખાના • ઘી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મરીનો ભૂકો • ચાટ મસાલો • ફુદીના પાઉડર

8 થી 10 લીલા મરચા • તેલ • મેથી દાણા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • રાઈ જીરુ • હિંગ • ગોળ • ધાણાજીરૂ