Esther Green

กระเพาะหมู • พริกแห้ง 20 เม็ดโดยประมาณ • กระเทียม • ใบมะกรูดอ่อน • ซอสฝาเขียว • น้ำมันหอย • ซอสเทริยากิ • รสดี • น้ำตาลทราย • ผงชูรสนิดหน่อย

ปลากะพง • พริกแกงส้มขมิ้น • กะปิ • ลูกตะลิงปลิง • กะทิ • น้ำเปล่า • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส

ไตปลา 1 ขวด 30 บาท • พริกแกงเผ็ดขมิ้น • กระทิกล่อง • ปลาย่างหรือนึ่ง (ปลาโอ ปลาซาบะหรือปลาแข้งไก่)แล้วแต่จะมี • มะเขือเปราะ • หน่อไม้ต้ม • เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเม็ดขนุนต้ม • น้ำตาล • ผงปรุงรส • สะบัดชูรสนิดหน่อยถ้าไม่กินไม่ต้องใส่ค่ะ • พริกไทยแห้ง ประมาณ 20 เม็ด ตำหยาบ

หอย หอย หอย • พริกแกงเผ็ดขมิ้น • กะปิครึ่งของพริกแกง • กะทิกล่องอร่อยดี • ใบยี่หร่าหรือที่บ้านเราเรียกว่าใบชรา • เกลือป่น • ผงปรุงรส • น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ

ปลาสามแก้ว(แต่ไม่รู้ที่อื่นเรียกว่าปลาอะไร) • น้ำกะทิ • พริกแกงเผ็ด 20 บาท • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส • เกลือ • น้ำปลา ใส่เพื่อให้หอม • กะปิ 1 ส่วน 3 ของพริกแกง • ใบมะกรูดหรือใบส้มแป้นหั่นฝอย