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Chitoto
@cook_40033694
บล็อก
今はもう引退したパティシエの仏人叔父直伝の料理&フランス菓子をアレンジして、フランス人も日本人にもおいしい和洋折衷創作料理を作ってます゚・*:.。. .。.:*・゜
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สูตร (15)
Cooksnap (28)
ミシャラクのフラン
牛乳
•
生クリーム
•
砂糖
•
卵黄
•
コーンスターチ
•
バニラビーンズ
•
タルト生地
20cm x 5cmのセルクル型
1
サイリウムのベーグル*卵白消費*
強力粉
•
マルチシリアル入り強力粉
•
サイリウムハウスク
•
塩
•
ドライイースト
•
ブラウンシュガー
•
湯
•
卵白
•
マルチシリアル入り強力粉
•
ハチミツ
ベーグル8個分
カントリーマアム風ソフトクッキー
無塩バター
•
ブラウンシュガー
•
全卵
•
バニラビーンズバニラオイル
•
薄力粉
•
ベーキングパウダー
•
塩
•
ブラックチョコレート85〜90
•
ミックスナッツ
約18枚分
タルト*オ*ザモンド
無塩バター
•
砂糖
•
卵
•
薄力粉
•
塩
•
無塩バター
•
砂糖
•
アーモンドプードル
•
薄力粉
•
卵
•
ラム酒
•
ジャム
21㎝のタルト型1個分
白身魚のフレッシュトマトソース添え
トマト
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
ローリエ
•
塩こしょう
•
オリーブオイル
•
白身魚
•
料理酒
•
黒こしょう
4人分
マドレーヌ×フィナンシェ=♡♥♡
卵
•
砂糖
•
ハチミツ
•
小麦粉
•
アーモンドブードル
•
ベーキングパウダー
•
無塩バター
•
アーモンドエッセンス
マドレーヌ約40個分/小クグロフ12個分
4
ふかふかバナナブレッド
無塩バター
•
砂糖
•
卵
•
強力粉
•
ベーキングパウダー
•
塩
•
酢
•
バナナ
•
お好みで板チョコ
•
お好みでナッツ類
幅8.5、長さ18、高さ7のパウンド型1個分
17
ニースの玉ねぎピザ、ピッサラディエール
フランスパン
•
牛乳
•
卵
•
玉ねぎ
•
ローリエ
•
にんにく
•
塩、こしょう
•
オリーブオイル
•
塩焼きとりホントはアンチョビ
•
オリーブ
2人分
フォンダンマフィン
卵
•
無塩バター
•
牛乳
•
砂糖
•
アーモンドプードル
•
小麦粉
•
ベーキングパウダー
•
アーモンドエッセンス
•
チョコクリーム
直径5cm型17~20個分
1
手羽元のマーマレードこっくり煮
手羽元
•
レモンマーマレード
•
醤油
•
みりん
•
砂糖
•
水
•
にんにく生姜
2~3人分
5
カロリーメイト風ショートブレッド
薄力粉
•
無塩バター
•
砂糖
•
レモンマーマレード
•
クラッシュナッツ
•
塩
約20本分
24
万能!レモンマーマレード
レモン
•
グラニュー糖
•
水
•
ハチミツ
300gの瓶3つ分
69
ホタテのマッシュルームソース
ホタテ
•
マッシュルーム
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
牛乳
•
水
•
生クリーム
•
固形スープ
•
塩こしょう
•
白ワイン
•
はちみつ
4人分
3
レストラン顔負け!バルサミコソース
バルサミコ酢
•
赤ワイン
•
醤油
•
みりん
•
砂糖
•
フランボワーズジャム
•
バター
•
胡椒
•
塩
•
ニンニク
2人分
285
トントンのカヌレ
牛乳
•
グラニュー糖
•
薄力粉
•
コーンスターチ
•
バター
•
ラム酒
•
全卵
•
卵黄
•
バニラビーンズ
カヌレ12個分
188