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エリー2734

キハダマグロの漁師を夫に持つ主婦です(^_^)ﾉ
夫婦揃ってお酒が好きで、晩酌に合う料理を研究中！
ケーキやパンも焼いたりします(^^)v

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大根のサッサッとサラダ

大根 • 大根の葉 • 鰹節 • 塩昆布 • 麺つゆ • 好みで刻み海苔や青のり
二人分
我が家の角食パン1.5斤分

強力粉 • 砂糖 • 塩 • スキムミルク • イースト • ショートニング • 水、卵
1.5斤分
手作りおかず味噌

乾燥米麹水 • 乾燥麦麹水 • 乾燥豆麹水 • ぬるま湯 • 人参 • ゴボウ • スルメ • 干し柿 • ゆずの皮 • 酒 • ミリン • 醤油 •
塩麹

乾燥米麹 • 塩 • 水 • 乾燥米麹100グラムに対して • 塩 • 水
カニ缶と豆腐のトロトロ☆

カニ缶 • 豆腐 • ねぎ • しょうが • にんにく • 水 • ガラスープの素 • 酒 • ♢塩 • ♢こしょう • ♢しょうゆ • 水溶き片栗粉 •
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簡単☆我が家の手作りツナ缶☆

マグロ • 水 • コンソメキューブ • サラダ油 • 塩 • こしょう
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しっとりフワフワ♪ロールケーキ

たまご • 上白糖 • 薄力粉 • 牛乳 • 水 • グラニュー糖 • キルシュ • ♢生クリーム • ♢練乳 • ♢キルシュ • 好みのフルーツ • たまご
20×27の天板1枚分

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節約なのに旨い♪大根の皮の炒め物

大根 • ごま油 • 和風の顆粒だし • 砂糖 • 塩 • 醤油
絶妙コラボ♪マグロと納豆の黄身丼

ご飯 • マグロの刺身 • 納豆 • 長ネギ • たまごの黄身 • 刻み海苔 • 醤油 • わさび
豚バラのネギ塩麹焼き

豚バラブロック • 長ネギ • 塩麹
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まぐろのふりかけデンブ

まぐろの刺身切り落とし • ネギの緑のところ • しょうがスライス • 酒 • 醤油 • 砂糖 • しょうが　みじん切り