コキンちゃん

@cook_40256327

青森県

青森県在住、高校生の息子と小学生の娘の二児の母です。時短で楽ちんな料理が好きです。なので材料は基本目分量です。毎日のお弁当飽きずに食べて欲しいので、日々頑張ってます！

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美味しい焼きうどんの作り方

豚こま肉 • ピーマン • 玉ねぎ • 人参 • 椎茸 • もやし • 塩胡椒、料理酒 • 焼きうどん麺
2人分
ピーマンとれんこんの水煮と豚肉の青椒肉絲風

ピーマン • れんこん水煮 • にんじん • 料理酒 • 豚ロース肉 • サラダ油 • クックドゥ青椒肉絲の素
簡単1分⭐︎れんこんのきんぴら

れんこんの水煮 • ごま油 • 和風出汁、醤油、砂糖 • 白ごま
さくウマ♡柔らか鶏の唐揚げ

鶏もも肉 • 塩胡椒 • 料理酒 • 生姜•にんにくチューブ、 • 砂糖 • 醤油 • 片栗粉
10〜12個
ししとうのみりん味噌

ししとう • みりん • 液味噌
おばけきゅうりの中華スープ

おばけきゅうり • 玉ねぎ • もやし • 鶏肉 • 中華スープの素 • 塩、胡椒 • 水 • ごま油
松前漬けときゅうりの和物

松前漬け • きゅうり
ほぼ放置で作る親子丼

鶏肉 • 玉ねぎ • 水 • 料理酒 • 塩胡椒 • 和風だし • 八方汁またはだし醤油 • 砂糖
1〜2人前
お弁当にも。簡単照り焼きチキン

鶏モモ肉 • 料理酒、塩胡椒 • 八方汁又はだし醤油 • みりん • 砂糖
簡単丸ごと！ナスの南蛮漬け

ナス • 八方汁またはだし醤油 • 水 • 酢 • 砂糖 • 人参、玉ねぎ • 輪切り唐辛子
ごま油香る♡鶏ともやしナムルのさっぱり温うどん

ナンバーワンうどん • もやし • ごま油、塩 • 小ネギ • 料理酒、塩 • にんにくチューブ • 鶏ガラの素 • 砂糖 • 水
2人分
さくうま♡嶽きみ（とうもろこし）の天ぷら

嶽きみ • 天ぷら粉、水 • 味塩
2
残り物のカレーで⭐︎チーズ焼カレー

カレー • じゃがいも • とろけるスライスチーズ • パセリ
1皿分
簡単ジューシーハンバーグ

ふっくらジューシー生協生ハンバーグ • ケチャップ • ウスターソース又は中濃ソース • みりん • マーガリン • コンソメ粉末
2人分
簡単肉じゃが

豚こまor豚バラ • 人参 • じゃがいも • 玉ねぎ • 糸こんにゃく • 料理酒 • 塩胡椒 • 粉末昆布出汁 • 砂糖 • みりん • めんつゆ • 水 •
2〜3人前
夏休みのおやつに♡簡単カルピス寒天

カルピス原液 • 水 • かんてんクック • みかんの缶詰
3〜4人分
簡単5分で！カレーのりコロ丼

冷凍カレーコロッケ • 鰹節 • 味の素、砂糖 • だし醤油 • ごま昆布 • 焼きのり • だし醤油 • ご飯 • 赤ウインナー
2人分
はがれないピーマンの肉詰め

ピーマン • ひき肉 • 玉ねぎ • 塩胡椒、コンソメ粉末 • 片栗粉 • 油 • ウスターソース • 砂糖 • ケチャップ • コンソメ粉末
1
超簡単手作りおやつ♡さつまスティック

さつまいも • 油 • 上白糖
なすのしそ巻き

なす • 赤紫蘇 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • サラダ油

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