Mayang Kresnaya

daging sapi cincang • ketumbar bubuk • jinten bubuk • paprika bubuk • chili powder • chili flakes • garlic powder • oregano / italian herbs • brown sugar • kaldu sapi • garam, merica • olive oil •

bawang bombay ukuran kecil cincang kecil • butter atau margarin • tepung terigu • kaldu sapi cair • bubuk kari • madu • apel merah parut • dada ayam fillet, iris memanjang sesuai selera • tepung terigu • garam, merica dan bubuk paprika • Wortel • Kentang •

/ 120gram terigu serba guna (segitiga biru) • garam • kecap asin • telur kocok lepas • / 360ml air • baking powder • kaldu ayam bubuk (saya pakai jays) • Octopus/Gurita Matang (frozen ada di swalayan) potong bite size • Keju potong kotak (optional, bisa skip) • Daun bawang potong kecil-kecil • Katsuobushi • Saus takoyaki •

roti tawar (5 slice, saya pakai Sari Roti double soft) • UHT Full Cream • Butter • Telur • Gula pasir • Vanilla Pasta • Kismis sebagai topping

kopi bubuk murni (bisa diganti bubuk espresso) • Fiber Creme atau lebih jika ingin lebih creamy • simple sirup (gula cair) atau sesuai selera • air panas (tidak sampai mendidih) • air panas • Es batu

Fettucine (atau sesuai kebutuhan) • Smoked Beef potong memanjang • Bawang Putih cincang • UHT Full Cream / Low Fat • Cooking Cream • Cheddar (sesuai selera) • Oregano / Italian Herbs • Merica • Mentega atau Butter untuk menumis • Parmesan

Gula Halus • Coklat Bubuk (saya pakai Bensdrop) • Tepung Maizena • Garam • putih telur • telur utuh • vanilla ekstrak • Choco Chips (Saya adanya Tulip)

daging sapi • santan (dari setengah butir kelapa/kara 80ml + air) • tomat merah besar • daun kol iris kasar • cabai rawit utuh • serai memarkan • daun bawang prei iris serong • cengkeh • kapulaga • kayumanis • daun jeruk • daun salam •

udang (bersihkan kotoran saja,biarkan utuh) • bawang putih, cincang halus • mustard • madu • unsalted butter • lemon ambil air dan parut kulitnya • Garam dan merica • Bubuk cabai • Parsley cincang

kentang kukus, kupas kulitnya, dan tumbuk halus • tepung tapioka • tepung beras • keju (bisa disesuaikam dengan selera) • telur kocok lepas • Garam • bubuk paprika • oregano • Susu cair sedikit untuk menyesuaikan tekstur agar bisa dibentuk

Kentang (saya pakai kentang merah) potong dadu • kaldu ayam • susu full cream • air • keju cheddar, parut • smoked beef, potong dadu • bawang bombay ukuran sedang, potong dadu • bawang putih, cincang halus • Butter • Garam dan merica

daging giling (saya pilih yang banyak lemaknya) • bawang bombay besar • telur (optional) • Worcestershire sauce (saya pakai Lea & Perrins) • Garam, lada hitam, bubuk bawang putih

udang kupas kulit sisakan kepala dan ekornya • tepung tapioka • tepung terigu • telur • Lada dan garam • Bawang putih • Minyak wijen • Mayonnaise • madu • Jeruk nipis/lemon

tepung terigu serba guna (saya pakai segitiga biru) • bubuk coklat (dark, saya pakai bensdrop) • garam • gula halus • unsalted butter (anchor) • vanilla extract • telur kocok lepas • dark chocolate compound/dcc, potong kecil-kecil • (tapi saya ganti dengan semisweet chocochips Hershey) • Almond & keju untuk topping

Butter (Bisa Wijsman, Orchid, atau Anchor) • kuning telur • gula halus • keju ceddar parut • tepung terigu protein sedang (segitiga) • tepung maizena • susu bubuk full cream • Taburan: gula halus

Bahan filling atau custard: • whipping cream cair (Anchor) • gula castor • kuning telur • tepung maizena • susu full cream cair • vanilla paste • Crust atau pastry: saya beli jadi merk Edo

cumi segar • bawang putih • bawang merah • mentega • kecap manis • kecap asin • kecap inggris • Saos rajarasa • Minyak wijen • Merica atau black pepper • Gula dan garam sebagai pengganti penyedap rasa (optional)

tepung terigu serba guna (segitiga biru) • bubuk coklat dark • kopi instan 3in1 sachet (porsi ini saya ganti pakai • bubuk coklat juga karena lagi ga boleh konsumsi kopi) • garam • gula halus (resep asli gula pasir) • unsalted butter anchor (resep asli pakai mentega) • vanilla extract • telur kocok lepas • dark chocolate compound (dcc) potong dadu • Almond & keju sebagai taburan (optional, resep asli tidak ada) • Kertas baking sebagai alas loyang

kentang (kupas lalu iris tipis sekitar 2mm) • keju cheddar (1 blok keju kraft) • smoked beef (potong kotak-kotak kecil) • bawang putih haluskan • cooking cream (atau diganti whipping cream juga bisa) • susu full cream • unsalted butter (untuk olesan pinggan panas) • garlic powder • Garam • Black pepper • Italian seasoning