tahu putih • wortel iris kecil • daun bawang seledri • telur penyedap rasa • minyak goreng utk olesan dan menggoreng • telur utk olesan sebelum digoreng • bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • merica
ikan mas • daun pisang secukupnya utk membungkus • daun salam • bumbu yg dihaluskan : • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit •
bunga pepaya • teri medan • daun jambu batu untuk merebus bunga pepaya • gula • garam • penyedap rasa • bumbu yg dihaluskan : • cabe rawit merah • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe •