Gulai tongkol kacang panjang

Name: Gulai tongkol kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 1 ikat kacang panjang; 1 buah tomat; 1 buah bwg bombay; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 7 buah cabe rawit hijau; 5 buah cabe hijau keriting; 1 bgkus santan kemasan; secukupnya garam; secukupnya gula; bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 12 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Quthni Azka @cook_4671760

bogor

Gulai tongkol kacang panjang

Quthni Azka @cook_4671760

bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol
1 ikatkacang panjang
1 buahtomat
1 buahbwg bombay
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh
7 buahcabe rawit hijau
5 buahcabe hijau keriting
1 bgkussantan kemasan
secukupnyagaram
secukupnyagula
bumbu yg dihaluskan :
4 siungbwg merah
3 siungbwg putih
12 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol lalu cuci dan goreng sampai setengah matang saja.
2

Iris bwg bombay lalu tumis hingga harum, masukkan bumbu yg telah dihaluskan aduk" sampai harum. kemudian masukan cabe rawit utuh, cabe hijau iris, sereh daun jeruk juga irisan tomat.
3

Lalu masukan kacang panjang aduk" sampai kacang panjang stgah matang baru masukan ikan tongkol yg telah digoreng tadi. jgn lupa beri gula dan garam.
4

Setelah meresap baru masukan santan nya aduk" hingga mendidih dan matang.