Dwi Kartika Sari

daging sapi yang sudah dihaluskan • tepung kanji/ tapioka • wortel ukuran sedang, parut kasar • daun bawang, cincang halus • daun seledri, cincang halus • bawang putih, giling halus • bawang goreng, biar wangi • baking soda • telur, kocok lepas • garam dan merica • minyak untuk menggoreng • bahan celup: •

ubi kayu parut, saring/peras jika terlalu banyak airnya • air • gula pasir • margarin • telur • santan kental (saya pakai santan kara) • vanili • pasta pandan

bahab candil: • ubi jalar • tepung ketan • tepung maizena • garam • air • bahan kuah: • air • gula merah • gula pasir • daun pandan • larutan tepung maizena •

hunkwe(saya pake cap djali) • tepung terigu • gula pasir • telur • air • vanili • garam • wijen

tahu ukuran sedang • tempe seribuan • cabe rawit • bawang putih • kacang tanah yang sudah digoreng • gula merah (gula jawa) • asam jawa (seduh dengan air panas) • garam • air • kecap • bahan pelengkap : • selada •

tepung terigu • tepung tapioka /kanji • margarin, cairkan • telur • garam • air • pewarna makanan • bahan inti: • kelapa parut • gula merah • gula pasir

singkong parut, peras airnya • telur • gula pasir • tepung terigu • emulsifier / tbm • minyak sayur • garam • pewarna makanan

adonan A • ubi jalar (orange) • tepung beras • tepung kanji • garam • santan cair • adonan B • tepung beras • tepung kanji • santan kental • garam

udang, kupas • bawang bombay, iris tipis • bawang putih, cincang halus • daun jeruk • serai, memarkan • daun bawang • tomat, potong dadu • saus sambal asli (saya pakai indofood) • saus tiram • margarin • air • garam, gula, dan lada

sawi manis (putih) • wortel • kacang panjang • jagung manis • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • serai, geprek • daun salam • tomat, iris • udang manis/ teri nasi (teri medan) •

tape singkong, haluskan pakai sendok/garpu (buang seratnya) • telur • tepung terigu • gula pasir • margarin, cairkan • kismis • keju parut