ملفوف متوسط الحجم • رز مصري • لحمة مفرومة ناعمة • بندورة مفرومة ناعمة • بهارات مشكلة • كمون • ملح وفلفل حسب الرغبة • حمض الليمون • ثوم مقطع شرائح • ثوم (اختياري) • يفضل استخدام الثقل نفسه المستخدم لورق العنب
طحين • ماء دافئ • خميرة صغير • سكر صغيرة • ملح صغيرة • زيت كبيرة • بندورة وسط مفرومة ناعمة • فليفلة خضرا حلوة مفرومة ناعمة • زيتون منزوع البذر و مقطع حسب الرغبة • فطر مقطع حسب الرغبة • جبنة موزريلا مبروشة تقريبا • كتشب •