udang kupas (sesuai persediaan) • saos bolognese siap pakai (saya pakai la fonte) • bawang putih (geprek lalu cacah) • bawang bombay (cacah) • gula pasir • garam • merica bubuk • cabe merah potong serong tipis • cabe rawit potong tipis (bisa ditambah jika suka pedas) • daun bawang potong2 • minyak untuk menggoreng dan menumis