Nugget 4 Bintang (Mpasi 1y+)

Name: Nugget 4 Bintang (Mpasi 1y+)
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 200 gr daging ayam giling; 2 butir telur; 2 buah wortel ukuran kecil; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdt totole/kaldu bubuk non msg; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdm evoo/minyak sayur; 3 sdm terigu; secukupnya tepung roti

Deasy Fera @cook_4875433

Batang Jawa Tengah

Anak suka sekali nugget...kali ini bikin dr tempe...

Lebih banyak

Nugget 4 Bintang (Mpasi 1y+)

Deasy Fera @cook_4875433

Batang Jawa Tengah

Anak suka sekali nugget...kali ini bikin dr tempe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 biji

1 papantempe
200 grdaging ayam giling
2 butirtelur
2 buahwortel ukuran kecil
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdttotole/kaldu bubuk non msg
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdmevoo/minyak sayur
3 sdmterigu
secukupnyatepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus/rebus tempe 10 menit,lalu haluskan (saya pakai ulekan),sisihkan.
2

Parut/potong dadu kecil wortel,sisihkan.
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih,sisihkan
4

Kocok 1 butir telur bersama bumbu halus,garam,totole/kaldu bubuk dan merica.
5

Campur tempe yg telah dihaluskan,terigu,kocokan telur dan bumbu,daging ayam giling dan wortel, aduk hingga menyatu.
6

Olesi cetakan dengan sedikit minyak,lalu tuang adonan dalam cetakan,kukus selama 30 menit. Dinginkan,masukkan dlm kulkas selama 1 jam.
7

Setelah dingin keluarkan dari cetakan,potong2 sesuai selera.
8

Kocok 1 butir telur dan siapkan tepung roti dalam wadah yg kering
9

Masukkan potongan nugget satu persatu dlm kocokan telur dan lumuri dengan tepung roti.
10

Masukkan dlm frezzer selama 1 jam. Goreng secukupnya smpi kuning kecoklatan. Sisanya bisa buat stok,tahan 2 minggu utk penyimpanan di frezzer.