ikan bandeng segar bersihkan dan potong-potong • bawang putih (iris) • bawang merah (iris) • kunyit / secukupnya kunyit bubuk • air (setengh panci) • daun jeruk • serai (geprek) • merica bubuk • garam,gula,penyedap • daun bawang (iris) • tomat potong kecil-kecil • belimbing wuluh •