Pallumara ikan Bandeng (ikan kuah kuning) ala Bunda Ajun

Name: Pallumara ikan Bandeng (ikan kuah kuning) ala Bunda Ajun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan bandeng segar bersihkan dan potong-potong; 2 siung bawang putih (iris); 4 siung bawang merah (iris); 2 cm kunyit / secukupnya kunyit bubuk; secukupnya air (setengh panci); secukupnya daun jeruk; 1 batang serai (geprek); secukupnya merica bubuk; secukupnya garam,gula,penyedap; daun bawang (iris); 1 buah tomat potong kecil-kecil; 3 buah belimbing wuluh; secukupnya cabai rawit utuh

Dyah Ayu Maduratna @cook_5061703

Ini makanan pertamanya bikin asal asalan, tp pas suamiku nyobak, ktnya rasa enak bnget, ada rsa seger segernya gtu, jdi mzuk mkanan fav. Suamiku smpai sekrng... Enakk ktanya.... 😘😘😍

Lebih banyak

Pallumara ikan Bandeng (ikan kuah kuning) ala Bunda Ajun

Dyah Ayu Maduratna @cook_5061703

Ini makanan pertamanya bikin asal asalan, tp pas suamiku nyobak, ktnya rasa enak bnget, ada rsa seger segernya gtu, jdi mzuk mkanan fav. Suamiku smpai sekrng... Enakk ktanya.... 😘😘😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekor ikan bandeng segar bersihkan dan potong-potong
2 siungbawang putih (iris)
4 siungbawang merah (iris)
2 cmkunyit / secukupnya kunyit bubuk
secukupnyaair (setengh panci)
secukupnyadaun jeruk
1 batangserai (geprek)
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram,gula,penyedap
daun bawang (iris)
1 buahtomat potong kecil-kecil
3 buahbelimbing wuluh
secukupnyacabai rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng dn potong-potong 3 bagian,lalu cuci sampai bersih.
2

Irisan B. Merah dn B. Putih goreng sampai harum. Jika sudh tiriskan.
3

Masukkan air setengah panci (secukupnya) tunggu sampai mendidih, lalu masukkan ikan bandeng yang sudh di bersihkan tadi, lalu masukkan b. Merah dn b. Putih yg di goreng tdi k dalam air rebusan ikan tersebut, beri sedikit minyak sisa gorengn bamer dn baput.
4

Masukkan garam, penyedap,merica bubuk dn gula, serta mzukkan daun jeruk dn sereh.
5

Jika sudh harum, masukkan irisan daun bawang, tomat, belimbing wuluh, dan cabe utuh secukupnya. Tunggu sebentar, tes rsa, jika sudh cukup matikan kompor.. Dan siap di hidangkan dalam keadaan panas. Selamat mencoba.. 🙏🙌