Silvia Ayunda

Tepung beras • Tepung terigu • Gula pasir • Santan • Ragi (fermipan, mauripan,. saf)1sdt Garam • Baking powder • Vanili bubuk / cair • daun pandan, iris² • Taburan : 1/2 Buah kelapa parut dikukus, beri garam 1sdt

Margarin • Gula pasir • SKM (susu kental manis) putih • telur • Tepung terigu • Vanili bubuk • Baking powder (boleh di skip) • meses coklat

Bahan kering : • Tepung terigu / 20sdm • Tepung maizena / 2sdm • Vanili bubuk • Baking powder • telur • Gula pasir / 13sdm • SP • SKM (susu kental manis) putih • Mentega / margarin leleh • Coklat bubuk

tempe mendoan daun (isi 4 per bungkus) • daun bawang (iris) • Tepung terigu • bawang putih (haluskan) • Ketumbar bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Air es • Sambal kecap : 10 buah cabai rawit hijau iris + 2sdm kecap manis

Tempe (kukus) • Lada bubuk • Royco ayam • Minyak goreng • saori saus tiram • Saos tomat • Saos sambal • tomat merah • Margarin • bawang bombay (iris) • bawang putih • Garam •

telur • Gula pasir • Garam • SP • SKM (susu kental manis) putih • Tepung ketan hitam • Santan kental (1 sanchet santan kara ukuran kecil) • Minyak goreng

tahu putih ukuran besar • kecap manis bango • jeruk limau • Penyedap • Air sedikit saja • Minyak goreng • Bumbu yang dihaluskan : • Kacang tanah yang sudah digoreng • cabai merah yang telah digoreng • Garam

ayam potong2 (saya potong menjadi 5 bagian) • jeruk nipis • santan kara ukuran kecil • Air • belimbing wuluh di iris2 • Penyedap • ketumbar bubuk • lada bubuk • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai •

Fillet ayam, potong kotak-kotak • telur ayam, kocok lepas • tepung bumbu siap pakai • Bahan Saus Asam Manis : • bawang putih, geprek cincang kasar • bawang bombay, potong sesuai selera • cabai hijau besar, potong-potong (saya tidak pakai) • cabai merah besar, potong-potong (saya tidak pakai) • saus tiram • saus tomat • saus cabai • air •

ayam kampung (saya pakai 1/2 ekor ayam negeri) • jeruk nipis • sereh geprek • daun jeruk (buang tulangnya) • lengkuas geprek • daun salam • daun bawang • kaldu jamur (saya pakai totole) • gula pasir • merica bubuk • bawang putih goreng • air (1 atau 2 liter) •

pisang kepok matang • margarin untuk me manggang pisang • Bahan Kuah : • gula merah • santan kental (saya : 65ml santan kara) • air • garam • tepung maizena, bisa dikurangi klo tdk ingin terlalu kental • daun pandan

Tape di lumatkan • susu kental manis putih • Vanili bubuk • kulit lumpia • Minyak goreng • Bahan Perekat : • tepung terigu • air • Topping : (coklat leleh) / bebas yaa

hati ampela ayam • daun salam • telur di kocok • sereh geprek • daun bawang, iris halus • daun kemangi • tomat, iris-iris • gula, garam, kaldu bubuk • daun pisang • lidi/tusuk gigi • Bumbu halus : • bawang merah •

Kacang hijau • Gula merah • Gula pasir • Garam • daun pandan • jahe geprek • Air • Bahan saus santan : • santan kara 65ml • Air • garam

Tepung terigu • Tepung tapioka • santan kara yang kecil • telor • Minyak goreng • Air • Pasta pandan • Garam • Bahan isian : • Unti kelapa

kol • wortel • gula pasir • cuka dixi • garam • Air dingin • Es batu • Mayonaise • Saos sambal

Daging sapi (iris tipis) • Margarin • Minyak goreng • Bahan Marinate/ marinasi daging : • Tepung maizena • Garam • Lada bubuk • Bumbu : • bawang putih haluskan • Ruas jahe geprek • paprika hijau iris panjang • bawang bombay iris halus •

iga sapi (cuci bersih) • tetelan sapi (saya tidak pakai) • daun salam (sobek) • bunga lawang • seledri (ambil daunnya saja) • Kaldu sapi bubuk • gula dan garam • penyedap/micin (optional) • Kaldu jamur totole • Air • Minyak goreng untuk menumis • Bahan bumbu halus : •

cabai ijo besar • cabai rawit ijo • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • jeruk limau • penyedap • garam • minyak goreng untuk menumis

Daging sapi • santan • bumbu rendang giling (saya beli di pasar) • daun kunyit (buang tulangnya) • daun jeruk • serai • lengkuas • garam • penyedap • Minyak goreng secukupnya untuk menumis