ati ampela ayam, bersihkan • kentang, potong dadu • cabe merah giling • jahe, geprek • lengkuas,geprek • air asam jawa • kecap manis • daun salam • daun jeruk • bawang merah, iris • bawang putih, iris • Air •
tempe ukuran kecil (potong korek api) • kacang tanah • teri medan • garam • minyak goreng • jeruk nipis (ambil airnya) • bumbu halus : • bawang merah • cabe merah
ikan lele (bersihkan dan potong) • jeruk nipis • daun salam • sereh, digeprek • santan instan kecil • cabe merah giling halus(sesuai selera) • garam • minyak goreng • air • bumbu halus • bawang putih • bawang merah •