ayam di potong sesuai selera • air kelapa muda • kelapa parut kupas kulit • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • air asam jawa • gula merah iris • daun salam • lengkuas memarkan • garam
daging kambing. boleh di tambah tulang yang ada sumsumnya • litet air mendidih • bawang merah sedang di potong kasar • cabe rawit • cabe keriting • minyak goreng • cuka • Garam n gula
dada ayam • wortel ukuran sedang dipotong dadu kecil • tahu ukuran 4x4 dipotong dadu kecil • Kecap manis • Saus Tiram • minyak wijen • Daun bawang di iris tipis • kaldu jamur / ayam • Garam • Lada • air • bawang putih cincang halus •
