daging ayam giling • udang giling • labu siam ukuran sedang • bangkuang ukuran sedang • sagu tani • putih telur • kecap ikan • minyak wijen • garam, lada, gula pasir dan penyedap rasa • kulit siomay • tahu putih potong 4 btk segitiga • kentang ukuran sedang potong menjadi 2 •