Uminya Lubna

udang (saya adanya udang kecil) • Tepung bumbu instan apa aja (saya pakai golden krispy sasa) • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng udang tepung) • Bahan / bumbu Saus asam manis : • bawang putih • bawang merah • (atau 1 butir kecil) bawang bombay • jahe • jeruk nipis (bisa diganti cuka 1/2 sdt) • Saus tomat (secukupnya) • Saus sambal (secukupnya) • Kecap manis (dikit aja) •

ayam (saya pake sayap semua) • bawang merah (setengahnya untuk bawang goreng) • bawang putih • merica butir • pala • cengkeh • kayu manis ukuran jari kelingking • tomat sedang, potong2 • air • kemiri • masako ayam (optional) • kecap manis

singkong, kupas lalu parut halus • gula pasir • / 2 sdt garam • agar2 bubuk • vanili bubuk • santan

kulit buah naga, buang bagian 'sisik naga' bagian luar • bawang Bombay kecil (kalo besar 1/2 aja), iris2 • bawang putih, iris tipis • cabe merah keriting • lengkuas seiris tipis • tomat sedang, potong2 • garam,. • gula, sejumput merica bubuk • Saori saus tiram • Masako ayam / bumbu penyedap sesuai selera

tempe (potong kotak2, goreng matang) • bawang merah (iris2 tipis) • bawang putih (iris2 tipis) • cabe merah besar (iris2 serong) • cabe merah kecil (bisa diganti cabe merah keriting) • lengkuas • gula merah • gula pasir • kecap manis • garam • masako ayam • air asam •

hati ampela ayam (rebus matang bersama seiris jahe) • kentang ukuran sedang (kupas, iris kotak2, lalu goreng) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe merah kecil (mau lebih pedas bisa ditambah) • lengkuas • daun salam • gula merah (yg bulat kecil ya.. bukan yang batokan) • kecap manis • garam (garam meja) + 1 sdt masako ayam • tomat sedang •

pindang tongkol • tomat sedang • kecap manis • kecil jahe • lengkuas • daun salam • Bumbu halus ; • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • /- 10 buah cabe keriting merah • kemiri

terigu • telur • garam • gula pasir • baking powder • soda kue • susu dancow putih (larutkan dg 1 gelas air minum) • mentega / margarin (lelehkan) • Toping : susu kental manis coklat, sedikit trimit utk pemanis

kerang darah kupas (cuci bersih) • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting merah (sesuai selera pedas) • rempah2 : 1 batang sereh, 1 iris lengkuas, 2 lembar daun salam • cabe rawit utuh (gak pake gak apa2) • saus tiram • saus tomat • air asam • tomat (iris2) • gula merah • kecap manis •

terigu serbaguna • gula pasir • telur • campuran susu & santan (bisa susu saja / santan saja) • ovalet • garam • vanili (bungkus kertas yg warna putih)